浙江温州：小鲍鱼跌出“冰棍价”

中国水产门户网报道　鲍鱼曾一度被列入“贵族海鲜”名单，最近，它可以被列入“家常菜”行列了。“小鲍鱼，5元2个，真是让人意外！”最近，吃什么最划算？当然非小鲍鱼莫属。市民张女士发现，近日超市的小鲍鱼格外便宜，用买一根冰棍的钱就可以吃上两个鲍鱼。

　　“春节期间要7元一个，现在同样规格的一个只卖2.5元。”近日，人本超市生鲜部推出小鲍鱼特价活动。曾经的“贵族海鲜”已经变得平民化，让不少市民餐桌多了道“家常菜”。“今年同比销量是去年的10倍。”人本超市生鲜部相关负责人表示，近日小鲍鱼的周销售额均达万元以上。为了“趁势追击”，超市还特意推出现场教授多种烹饪技巧活动，吸引顾客购买。

　　“大一点的5元一个，小一点的4元一个，最便宜的5元2个。”昨天，记者在水产批发交易市场看到，不少摊位将一篓篓的小鲍鱼摆放在货架明显的位置上。

　　做鲍鱼生意多年的批发商金先生介绍，这些小鲍鱼主要来自福建、江苏等地。相较于往年，今年确实便宜了不少。主要是近年来养殖户增多，扩大养殖规模，市场上供应量充足。这两个月又正值养殖小鲍鱼高产期，随之带动价格下滑。预计在8月份之前，价格都不会有较大的上升。

　　事实上，小鲍鱼跌出白菜价，并不是“一个人在战斗。”

　　你可能没发现，在物价呈直线上升的时期，今年上半年吃到的海鲜整体价格其实比去年便宜。

　　“今年上半年，鮸鱼平均价48元/kg，去年为61元/kg，同比下降21%；江蟹从去年的平均27元/kg降到平均20元/kg，同比下降22%”……据温州水产批发交易市场分析，今年上半年水产品综合价格总体水平与去年同期相比，呈现下跌趋势。水产批发市场交易量较大的12个水产品价格中，大鲳鱼、江蟹、鮸鱼、墨鱼等部分品种出现下降，其中只有子梅鱼涨幅较大，上升了40.81%，龙头鱼、大黄鱼和带鱼三个品种基本持平，其余品种价格均不同幅度下跌。

　　“今年品种质量变差，条重变小，拉低了部分水产品的价格。另一方面，水产品的交易总量在增加。”水产批发市场解释上半年的水产价格走低的原因，预测因渔业资源相对减少，下半年鱼价将有所上升。

　　2013年上半年主要水产品价格同比数据

　　子梅鱼　40.81%

　　虾　-6.22%

　　小黄鱼　-14.39%

　　公式鱼　-13.32%
　
　　墨鱼　-14.35%

　　鲳鱼　-20.98%

　　江蟹　-22.07%