中国水产门户网报道眼下正值海鲜大量上市的季节,记者日前走访城区各大海鲜发现,基围虾、花蟹、扇贝、带子等时令海鲜每天一大早就到货了,而不到中午就已卖得所剩无几,特别是基围虾,销售最为紧俏。
“老板,给我来两斤基围虾,再来一点扇贝和带子。”昨日一大早,记者在松桃路菜市陈金华海鲜批发部看到,海鲜店里顾客络绎不绝,老板忙得不亦乐乎。来自仁怀的张大姐告诉记者,早上她专程驾车到遵义城区买海鲜,就是为了图个新鲜。
“这段时间是海鲜大量上市的季节,是基围虾全年产量最高的时期。”批发部老板陈大哥告诉记者,他每天进购约500斤基围虾,一般在中午12点前就已经全部售完。由于现在天气炎热,基围虾往往难以存活到下午,所以市民要买新鲜虾,还得赶早。
记者发现,今年的基围虾价格比去年贵,去年这个季节的基围虾每斤售价在18元左右,今年最低都要卖25元一斤。提及其涨价原因,陈大哥说,主要是由于今年夏天气温过高,在打捞时一些虾就死了,价格也就因此抬高。记者发现,除了基围虾外,扇贝、带子等海鲜也销售得比较好。
小贴士
新鲜基围虾,虾头与虾身紧密连接,色泽透明,外壳光滑。并且虾肉坚实富有弹性。如虾身变黑或头腹断裂时,表示含有防腐剂,不可购买。
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