眼下上市的多是来自黑龙江、鸭绿江边的“江蟹”。
眼下,在我市一些市场或居民小区附近有售“盘锦河蟹”的。但业内人士透露,正宗盘锦河蟹最早也要在9月上旬的白露节气上市。而今年因南北方同受灾,使得河蟹的整体产量下滑严重,目前盘锦河蟹的预售价已直逼2011年所创的最高值。
现象
冒牌“盘锦河蟹”上市
昨日在高新区一小区门口,有商贩正在销售“正宗盘锦河蟹”,并表示刚从盘锦运来,每500克母蟹35元、公蟹25元、小些的只要15元。虽然引得不少市民购买,但有部分市民对螃蟹的“出身”表示怀疑。
为此,昨日记者专门采访了盘锦当地的河蟹养殖户以及渔业部门相关人士。据多位螃蟹养殖户介绍,目前来看,盘锦河蟹价格比去年要有一定程度的上涨,以重量为100克的母河蟹为例,预售价每500克至少在65元左右,公河蟹也要45元以上,相比去年至少贵了10元。而目前提前上市的“盘锦河蟹”,“出身”并不靠谱。一位长期养殖盘锦河蟹的蟹农透露,眼下上市的多是来自黑龙江、鸭绿江边的江蟹,外表看无太大差异,只是价格占优势,但口感不如盘锦河蟹好。一些商贩正是抓住消费者急于尝鲜的心理,用江蟹冒充盘锦河蟹来卖。
调查
南北方受灾致产量大减
昨日,盘锦某大型河蟹养殖基地的负责人王先生表示,价格上涨主要还是受市场供求关系影响,加之人工、蟹苗等相应成本的逐年提升,势必抬高河蟹价格。今年河蟹受到双重打击,北方的水灾导致河蟹整体减产,加之南方的高温天,当地的河蟹刚出水就被热死,来北方“抢”蟹势必导致价格抬升。目前看,今年盘锦河蟹的价格至少比去年贵两成。
而这样的价格已直逼2011年盘锦河蟹曾创下的最高“身价”,多位养殖户都表示,今年盘锦河蟹上市后价格肯定还得涨,再创历史最高价并不奇怪。
延伸
正宗盘锦河蟹白露上市
盘锦市海洋与渔业局生产科韩科长介绍,盘锦河蟹最早会在9月初的白露节气时上市,受今夏气温偏高影响,其上市时间可能整体延后3到5天,预计中秋节前后会大量上市。
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