“纸螃蟹”爆红，今年浙江舟山大闸蟹价格将走低

     大闸蟹还未开捕，网上电商和岛城各大闸蟹专卖店已经开始用“纸螃蟹”来争夺市场。今年的大闸蟹产量增加已成定局，再加上电商也加入大闸蟹的销售渠道，三公消费限制，消费者还会“一蟹难求”吗？随着人工、饲料成本的上涨，大闸蟹的价格是否会上涨？带着市民们关注的这几个问题，记者走访了岛城的几家大闸蟹专卖店。

　　“螃蟹券”较往年便宜

　　在定海环城南路的一家阳澄湖大闸蟹专卖店里，摆放着十几个空空的水缸和各式各样的礼盒。店主告诉记者，如今大家都是提前购买“螃蟹券”，等开捕后再来提货。

　　这名店主是苏州的阳澄湖大闸蟹养殖户，几年来一直自产自销，几天前才来到舟山的店开始售卖“螃蟹券”。他预计，受三公消费限制影响，螃蟹销量肯定不如往年。虽然饲料成本上涨，但现在竞争太激烈，他在预订价上反而比去年便宜了些。

　　环城东路的王氏水产大闸蟹专卖店则在原价的基础上打了6.25折。该店售货员介绍，4只3.2两重公蟹、4只2.2两重母蟹优惠后的价格是270元，这款蟹券的标价与去年相同，不过去年都是以8.5折销售的，今年折扣再次放低。

　　据外地媒体报道，今年阳澄湖大闸蟹增产已成定局，苏州阳澄湖大闸蟹行业协会相关负责人表示，供应市场的螃蟹多了，三公消费却受限制了，今年阳澄湖大闸蟹价格将走低，预计同比下降20%左右。

　　一名大闸蟹经营者告诉记者，今年电商加入销售渠道，本来已经激烈的竞争几近白热化，这促使实体店也开始以低廉的价格吸引消费者。

　　在记者走访的几家店里，店主纷纷表示，节前蟹少，现在低价销售礼券主要是为了争夺市场，吸引消费者。中秋节前价格还是会逐步上涨。

　　往年的老客户还会光顾吗？

　　舟山“白菜价”梭子蟹在全国都产生了不小的影响，岛城居民也大大满足了一回自己的味蕾。记者8月31日走访定海各大菜场，肥壮的活蟹还是在每斤20～30元之间。今年便宜的梭子蟹会不会分流一部分大闸蟹的客户呢？

　　几名大闸蟹专卖店店主和服务员纷纷表示，梭子蟹和大闸蟹的味道差异比较大，并且这些大闸蟹专卖店都是以“老客户”为主。

　　一位大闸蟹经营者告诉记者，舟山人买梭子蟹主要是自家消费，而大闸蟹主要是送礼，两种螃蟹的消费目的不一样，便宜的梭子蟹不会对大闸蟹的市场产生冲击。

　　然而这位经营者也担忧，国家限制三公消费，近几天来店里咨询的老客户并不少，但是真正订下来的客户还没有，人们还是持观望态度。

　　消费者网购“蟹券”需谨慎

　　抓紧时间，提前占领市场，这成为大闸蟹商业链上各商家的共识。7月份就开始的电商“蟹券”大战，将大闸蟹竞争引入白热化。

　　记者在淘宝网搜索“阳澄湖大闸蟹”，蹦出来的商品信息达7万多条，售价从1元到几千元不等，今年的广告语也都是使出各路解数，希望买家早点下单。

　　一名阳澄湖养殖户告诉记者，网上的价格是低，但大闸蟹的规格大小差异很大，因此消费者在网购时要看清楚斤两，同样的4只公蟹、4只母蟹，由于斤两差异，价格可从270元到2800元不等。如果网购时出现斤两不够的情况，退换货也很麻烦。

　　所以消费者网购大闸蟹需谨慎，不能只图价格不图质量。