扬州高邮湖大闸蟹将“爬”上台湾餐桌 已拿下50吨订单

    有媒体报道，从9月12日起，省内太湖、洪泽湖和高宝邵伯湖等3个大闸蟹养殖基地可向台湾直供优质大闸蟹，涉及6家企业，其中，扬州有1家企业上榜。今年中秋，扬州产优质大闸蟹将大批量爬上台湾同胞餐桌。

    高宝邵伯湖获“输台大闸蟹企业资质”

    据了解，省内相关部门公布的6家企业中，扬州有一家上榜。“洪泽湖3家，太湖两家，还有一家是在高邮湖区围网养殖的企业。”江苏省高宝邵伯湖渔管办副主任索维国告诉记者。

    据高宝邵伯湖渔管办介绍，2013年9月6日，江苏出入境检验检疫局及省海洋与渔业局对扬州高宝邵伯湖渔业增殖养殖试验场“输台大闸蟹企业资质”进行考核后认为，高邮湖水质优良、生态环境优美，企业通过生态养殖方式和增殖渔业技术进行大闸蟹养殖，质量安全能得到充分保证，企业质量意识强、管理严，档案健全，一致同意授予该企业输台大闸蟹资质。

    据悉，近两年，省政府、省渔业主管部门及省检验检疫局一直致力于“输台大闸蟹直供台湾基地建设”，从源头上抓好湖泊大闸蟹的养殖品质。“太湖、洪泽湖和高宝邵伯湖等作为3个输台大闸蟹养殖基地，前两者的水域面积均为高宝邵伯湖3倍，从体量上来说，扬州企业能够占有一席之地实属不易。”

    已拿下50吨订单，由高邮湖区供货

    高宝邵伯湖是江苏省第三大湖泊，是淮河入江水道组成部分，水面占据安徽天长、金湖、宝应、高邮、江都、广陵、邗江等7个县市区，但这次高宝邵伯湖直供台湾养殖区域划定在高邮湖区范围内。

    “高邮湖区大闸蟹获准输台，必须满足3个指标。”索维国介绍，首先，对湖区整体环境和水源有严格要求；第二，具有国家质监总局批准的出境水生动物养殖企业注册证；第三，采用低密度、低产量等大闸蟹生态养殖模式，少投饵料。相关部门会从水环境、苗种、饲料等养殖过程和包装过程等进行全程严格监管。

    据了解，高宝邵伯湖有30万亩围网养殖面积，年产量2000吨。目前，由高邮湖区对台供货的大闸蟹，已经拿下50吨订单。

    除输台外，预计国庆前后上市销售

    据业内人士介绍，台湾地区每年对大闸蟹的消费量有5000吨，但该地区自主养殖较少，主要靠从大陆供应，“这是6年来，江苏第一次对台湾恢复大闸蟹供应。”

    索维国介绍，目前大闸蟹作为江苏农产品之一，是江苏对台贸易的重要方面。“为了保证质量和安全，我们不会提前上市，而是等到国庆节前后进行捕捞。”相关负责人介绍，“目前，我们正逐步建立湖泊养殖大闸蟹的直供体系，预计今年国庆节前后，部分货源会直接流入扬州本地市场。”索维国表示，扬州本地市民也能品尝到优质水环境下养殖的湖区大闸蟹。