河豚量少价格上涨 饲料厂收紧资金链

中国水产门户网报道
上次河豚涨价不少人跟风入市，这次涨价的后果不得而知。 □吴耀华 摄


进入9月，不少水产品如草鱼、生鱼等价格出现回暖，河豚这条小品种鱼也不例外。6两上规格从8月初的18元/斤上涨到如今的28元/斤，8月底甚至一度突破了34元/斤。尽管价格如此诱人，但在珠三角存塘鱼量并不多，出现有价无鱼的现状。

  “鱼价是涨了上去，但现在已经没有多少旧鱼了。”江门礼乐饲料经销商梁门耀告诉南方农村报记者，现在6两上规格的鱼都是去年养到现在的旧鱼，其就仅有3个客户还有存塘鱼。持续了两年多的低迷行情，已使不少养殖户不堪重负，鱼价才上涨时，不少养殖户在成本价左右就已经把鱼卖了，收回成本退出河豚的养殖。

  9月14日，在珠海斗门莲溪南方农村报记者找到一口为数不多的存塘鱼。养殖场的许师傅告诉记者，其负责管理的三口合计20亩的鱼塘，在8月底已经出了两口塘，河豚规格在7-8两，价格为31-32元/斤。许师傅透露，20亩池塘正常情况下一天需要喂11包饲料，按照目前河豚料的市场价格240元/包，一天的饲料费用则需要2640元。按照正常养殖周期，河豚养殖6-7个月就能达到3两上的上市规格，但去年的行情一直不好，价格一直在成本价17-18元/斤徘徊，因此鱼就一直积压着，为了减少养殖成本，许师傅选择把河豚料拌30%的虾料投喂，从一天喂两餐改成一天喂一餐，天气不好时直接不喂饲料。“别小看这20亩塘，去年到现在单单饲料费用就积压了50万多元。”

  此外，养殖户还会选择混养南美白对虾，河豚投苗密度从原来的2500尾/亩下降到1500尾/亩等方法来降低成本。全兴水产饲料有限公司区域主任林家晖认为，这种养殖模式的转变能够有效降低河豚的产量，对整个行业来说是一件好事情。

  经营的风险增大，饲料企业的销售策略闻风而动。从2011年开始，各大饲料厂家的市场布局从原本的多点小经销向单点总经销转变。“总经销的资金实力强，在当地有很强的号召能力，都是各大厂家争夺的重点。”林家晖透露，全兴一个经销商的销售量就能占到中山坦洲市场河豚品牌料的30%，大经销商和饲料企业的议价能力和对养殖户的资金支持能力都是其他小经销商没法比拟的。据了解，在艰难时期厂家给予重点客户10%左右的资金支持，并且加紧了资金把控，协助经销商共度难关。

  珠海恒兴饲料实业有限公司销售经理柯妃航也表示，饲料企业对经销商的把控变得越来越紧，目前主要以现金交易为主。厂家政策的收紧，饲料经销商也只能跟着收缩，优化客户结构。梁门耀对其客户资金支持也从2011年的6成，下降到如今的3成，没资金实力的养户也就自然会被淘汰。

  据了解，广东省河豚的养殖面积在3万亩左右，主要以中山坦洲，珠海斗门，江门的新会、台山，顺德的勒流、伦教为主。河豚饲料主要分为品牌料和自配料，品牌饲料厂家主要以恒兴、全兴，统一等，而自配料则以南祥、广添、冠腾等。林家晖估计坦洲河豚品牌饲料在6000吨左右，还有其他的自配料的份额就不好统计。

  如今河豚的价格上涨是否预示着2014年河豚行情复苏？行业人士认为河豚的销售市场相对较窄，养殖量的增大必然会导致供过于求，如今的市场价格暴涨是建立在存塘鱼少的情况下，当然也不能排除鱼中为造势，想拉动明年苗种的销售增长。“估计中山坦洲原本养河豚养殖户还是继续养下去，而其他区域打游击的养殖户如顺德，品种经常变化，对于后市不好判断，要等到年底投苗情况才有定论。”行业人士建议养殖户入市需谨慎。