2013全国海参减产促销商家却打折 海参专家给说法

中国水产门户网报道    10月18号，刚进入秋季海参收获季节，记者到大连海参主产区了解到，目前作为加工原料的鲜海参价格较去年有所提升。不过从零售终端来看，有几家海参销售企业，到全国各地租用媒体办公地段，联合媒体打出了非常诱人的海参促销活动，甚至有的5折优惠，这有点让业界不可思议的感觉。有业内人士表示，受市场环境影响，今年以来高档礼品及餐饮渠道销售的海参价格下挫较为明显，而普通百姓作为保健食品消费的海参供需情况比较平稳，其中，像小情岛海参、恩牌海参、上品堂海参等原产地、天然的高品质海参原料，由于资源的稀缺性价格仍然比较坚挺。
　　记者从瓦房店市海参协会了解到，目前该地区的圈养海参刚刚开始捕捞，昨日的收购价为每斤84元，较去年同期每斤价格上涨10元左右。相关负责人介绍，目前小批量采捕的底播海参价格约为每斤180元，而去年同期大概为160元。
　　原料方面价格稳中有升，但零售终端却打起了“促销牌”。记者在某大型商场了解到，某品牌原价1680/斤的半干海参促销价直降500元，另一品牌的原价1280元/斤的半干海参则直减200元，而该品牌的淡干海参则是在原价的基础上7.5折优惠。
　　海参的价格纷繁复杂，消费者应该如何抉择呢？獐子岛集团海参事业部总经理冯志刚介绍，海参的价格受很多因素影响，产地、加工工艺以及原料品质都是重要因素，价格不应该成为消费者的首要考虑。他给出了选择海参过程中的建议：一是不要简单盲目追求低价，要对产品有一个全面的认识；二是应该尽量选择大品牌，品牌是以品质为支撑的，要把健康、安全摆在第一；三是选购之前可以向行家请教。记者采访山东省威海市小情岛海参有限公司总经理于书礼，他介绍说，海参价格高低，关于在于质量如何，譬如，中央电视台前段时间曝光的糖干海参，一斤海参里面添加了40-50%的糖，这样的海参肯定会便宜很多，海参的活性营养物质基本丧失了，甚至对糖尿病人还有伤害。还有的如虾池、大棚海参好比肉食鸡，他们冒充野生海参，再打5折，对不明白海参真相、单纯追求价格低廉的消费者是个误导。
　　为了解海参品质，对读者提供一些参考，记者随威海小情岛海参有限公司于总经理坐船来到了底播海参基地——威海小青岛，记者看到，在离海岸7公里的小岛上，四周没有一点污染，海参属于潮间带养殖，海水随潮涨潮落而循环，随潮涨带来的海藻等海参需要的食品已经可以满意海参生长需要，整个海岛，记者没有看到一粒饲料，小情岛海参公司工作人员告诉记者，我们向全国消费者承诺，恩牌海参保证没吃一粒饲料，保证没有药残，野生海参品质。恩牌海参在加工过程，没有任何添加，每一批次出厂，都主动送到质监局检测，因没有任何添加，所以，恩牌海参全部合格，再贴上防伪标签，完全可以让全国消费者放心。
　　在威海小青岛海参基地，村支书于书记说，小青岛海参肉质肥厚，抗煮抗泡，味道好，营养高。好参应该卖个好价钱。岛民林先生告诉记者，小青岛海参因为数量少，质量高，供不应求。威海小情岛海参有限公司于书礼向记者介绍，小情岛海参虽然是野生的，没有任何添加，质检报告1-2级，价格仍保持在3000-4000左右，最大程度让利给消费者。为了让全国消费者迟到野生品质的好海参，他们在淘宝网开设了“小情岛海参”网店，在百度搜“恩牌海参”网上商城，可以货到付款，解除了消费者的后顾之忧。最后，于总说，欢迎全国的朋友，到威海小青岛实地考察野生海参基地，品鉴恩牌海参的高品质。