山东威海母梭蟹难寻 公蟹趁机抬身价

    俗话说:“九月吃母蟹,十月吃公蟹。”日前,记者走访市区多家市场了解到,受季节的天气因素影响,梭子蟹的价格略有变化,其中公蟹的价格微涨,母蟹则难寻。

　　26日傍晚,在市区万家疃市场,不少摊主正在售卖梭子蟹。记者仔细看了一下,前几周还能买到的母蟹,如今难觅身影,市场售卖的基本是公蟹。“不论个头35元/斤,”摊主杨先生说,从开海以来,他每天傍晚都在此售卖螃蟹,而现在“母蟹都产完仔了,不肥了,主要是吃公蟹。”

　　据介绍,往年一般到11月初母蟹才很难买到,但由于今年天儿冷的比较早,再加上海水温度低,捕捞量减少,因此公蟹如今在市场上“唱主角”。价格也由上周25元/斤,涨到了35元/斤。

　　相比母蟹来说,公蟹虽然不肥,但是味道依然鲜美。再加上母蟹数量锐减,这些因素叠加促使了公蟹价格有所上涨。

　　27日中午,在威海水产批发市场,选购螃蟹的市民并不是很多。在一家专营螃蟹的摊点前,记者转了一圈也没找到母蟹,公蟹的售价则按照个头大小在40元/斤—50元/斤不等。“从国庆节以来,螃蟹的价格一直都居高不下,10月中旬,受南方台风的影响,本地螃蟹一度涨到了40元/斤左右,”摊主孙女士说,本地人都比较认母蟹,同时卖的话,公蟹一般能便宜不少,但是现在母蟹少了,公蟹的价格自然也就涨了。