“双十一”网购海鲜来了 线上保鲜老大难

中国水产门户网报道眼下又到了“双十一”网购狂欢节，又适逢虾蟹肥美，食客们也早已按捺不住，除了身边的海鲜市场，网上店铺高喊打折、优惠的海鲜产品，自然也不会放过。然而，网购海鲜，除了价格较实体店优惠、足不出户选购商品等优势之外，消费者普遍担心的问题是：到手的海鲜还“鲜”吗？ 
　　
　　线上保鲜难
　　
　　记者打开易果网，看见首页赫然列着“阿拉斯加州鳕鱼块特惠”。顺手打开，原价188元的一盒400g阿拉斯加州鳕鱼块，现价138元。看用户评价，大多数表示肉质和口感还不错，有的顾客表示，138元不是最低价位，不久前曾有满138减60的活动，即花78元就可以买到这盒400克的鳕鱼块。此外，原价258元一只的智利熟冻帝王蟹(1~1.2千克/只)，现打折完为188元一只。很多顾客表示比在超市便宜，蟹很大，用优惠券购买很划算。但也有顾客称，“很大，但是毕竟不是鲜活的，肉不够新鲜。”
　　
　　此外，从水产分类里可以看到，除了阿拉斯加的海产，法罗群岛的原膳冰鲜三文鱼、南美白虾仁、加拿大北极甜虾、加拿大北极贝等各地海鲜都可以直接购买。此外，像法国贝隆生蚝、芬得克雷尔生蚝、特级佳得锐生蚝等还提供原装进口活鲜空运服务。
　　
　　在天猫一家名为“肴易食”的网店，同样看到一款正在做特价促销的智利熟冻帝王蟹，原价188元，目前显示“历史最低价159.05元”，月销量300多件。再看评价，也是褒贬不一，不少消费者表示“不够新鲜”。
　　
　　对此，一位做生鲜电商的淘宝卖家告诉记者，由于海鲜这种产品的特殊性，对于储存和配送的要求都很高。“同一般的生鲜配送还不同，新鲜的海鲜要求保证海产品一直处于零下十几度的低温环境，目前国内到达这种物流配送标准的商家并不多。”
　　
　　极地海产销路好
　　
　　今年，天猫商城与美国农贸处合作的阿拉斯加野生海产预售活动无疑是为今年天猫“双十一”购物节打响了开幕前的第一炮。据了解，预售时间从10月14日~10月25日，共计12天。活动成交37759件，共计售出阿拉斯加野生海产50吨。业内人士称，这大概相当于一个沃尔玛超市2年的销售吨数。其中，全球限量供应的999元/只的阿拉斯加帝王蟹则上线半日即售罄。主推商品黑鳕鱼24日提前售罄10000件，合计10吨，相当于667个中型超市的月销量。
　　
　　记者从天猫预售处了解，此次预售的阿拉斯加的野生海产，供货商均获得美国政府背书，且由于商品是源产地直供，价格仅为线下超市的一半左右。据介绍，此次预售海鲜产品中的3公斤以上的阿拉斯加帝王蟹，是首次在中国公开发售。此前中国市场常见的帝王蟹基本都是在智利等地捕捞出海，平均重量在2公斤，肉质和口感都比不上阿拉斯加帝王蟹。
　　
　　针对消费者担心的“海鲜不鲜”的问题，天猫预售的负责人马学军表示，预售模式对于生鲜行业很有优势，因为减少了漫长的中转环节，缩短了时间，从源产地直接发货到消费者手中，最大程度上保证了海产的新鲜度。
　　
　　但也有消费者提出疑问，价格虽然很优惠，但按照商家的说法，10月25日预售结束，10月26日开始捕捞，11月11日能送货到家吗？因为预售商品是以固定价格进行售卖，必须一次性支付商品全价，款项中的一部分金额作为订金。因此，有消费者担心，会不会像大闸蟹那样，出现乌龙事件呢？