上海“铜围网”大黄鱼来啦

中国水产门户网报道

　　近日，记者赴浙江台州大陈岛探秘超野生大黄鱼。发现那里的大黄鱼养殖采用全球最先进的“铜网”养殖技术。记者在现场看到，铜合金的围网由水泥桩固定成了八角形，直径约有120米，围网高11米，这样就可以确保高潮位时仍有1米的围网在海面以上，而大黄鱼就在这15亩的海域中生长。据悉，铜围网养殖技术与一般的尼龙网箱相比具有非常明显的优势。“铜材料使鱼成活率至少能达到90%，而一般的尼龙网箱养大黄鱼的成活率在75%左右。”11月末，正是大黄鱼最肥美的时候，这一批用铜围网养殖的超级野生大黄鱼将进入上海市场，为上海食客带来味蕾的享受。