广西北海保通冷冻食品：水产行业领军者的风采

中国水产门户网报道11月15日，广西壮族自治区组织食品安全督察组对北海进口肉类产品、出口水产品检验检疫监管工作进行督查调研。督察组深入北海保通冷冻食品有限公司（以下简称“北海保通”），抽取今年以来进口肉类产品单证，检查备案冷库和出口加工车间，了解水产养殖情况，认为该企业加强源头管理、完善实验室检测、提高企业自检自控能力，进口肉类产品监管到位，符合规范要求。

    质量促发展

    北海保通董事长庞春远介绍，该公司集水产品加工、种苗孵化、水产科技养殖于一体，且具有肉类进口收货人资格及公共保税仓功能。公司成立于2006年3月，目前厂房面积8.8万平方米，冷库容量12.5万立方米，设计日速冻能力700吨，年加工水产品10万吨，年仓储物流量20万吨以上。公司旗下有北海、钦州、东兴、广东高州4家全资子公司、两家控股子公司，以加工出口冷冻罗非鱼、冻南美白虾和冻金鲳鱼等海产品为主。

    “质量是所有走向成功品牌的共同法宝，以质量求生存，以质量求发展，向质量要效益，这是我们秉承的质量理念。”庞春远董事长说。企业根据国家质检总局、美国FDA相关法规以及欧盟相关技术标准进行规划、设计、建设整个生产体系硬件，从捕捞和养殖基地源头开始，建立全面可追溯的质量管理体系，并对加工全程实施电子监管。目前，获得质量管理体系ISO9001：2008认证、食品安全管理体系ISO22000：2005认证及BRC认证和海关AA级证书，通过了俄罗斯水产品卫生注册、输美HACCP验证和欧盟（EEC）卫生注册等。

    为确保原料源头安全，企业推行“公司+基地+合作社+农户”的产业化合作模式，在北海、钦州等地发展了6个养殖基地，备案养殖总面积达3.8万亩，其中罗非鱼1.5万亩、南美白对虾0.9万亩、金鲳鱼和贝类1.4万亩。根据市场发展趋势，不断调整产品结构，2013年加大冷冻熟虾、干制水产品的开发与加工，使国内销售品种增加到25种，出口新增品种12种。多年来，产品质量连年稳步提升，罗非鱼、金鲳鱼、南美白对虾系列产品均获得无公害产地证明，冷冻罗非鱼片、冻虾两个主品牌分别获得2011年和2012年广西名特优农产品交易会金奖，得到国内外客户的好评。

    诚信赢市场

    今年8月30日，2013年广西“质量月”活动启动仪式在南宁举行，北海保通负责人接受了广西壮族自治区领导颁发的2013年“中国进出口质量诚信企业”的匾牌，成为广西获得此称号的6家企业之一。

    “诚信经营、安全生产、质量保障是企业的三大要素。我们把客户放在首位，通过对客户定期走访、电话沟通和邮件调查等多种形式，了解客户的需求和意见，建立‘长期、稳定、合作、共赢’的关系，赢得客户满意，实现公司客户双赢发展。”公司总经理梁真福说。

    该企业建立顾客满意度调查体系，包括营销策略、产品质量、服务3个方面共21项，每半年调查一次，及时编写调查报告，分析结查，针对顾客意见实施整改。如，2009年顾客曾对公司纸箱的重量偏差问题提出意见，公司品管、研发部门和采购与供应商沟通进行针对性改进，并对顾客目标重量需求进行专项调查，制定了重量偏差内控标准，重量稳定性明显提高，顾客对此给予高度评价。

    近年来，公司先后获得2010~2011年度“消费者信赖的中国质量500强企业”、2011年度广西“重质量守信用创品牌先进单位”、2012年中华全国工商业联合会“全国水产行业创新奖”、2013年商务部、中国市场学会“城商中国·诚信经营示范单位”等一系列荣誉……

    “自2009年获得出口企业资格以来，企业出口额连续三年在广西水产行业单个企业出口排名第一。”梁真福说。2010年至2012年，公司销售收入分别达3亿元、4.8亿元和5.98亿元，产品出口美国、南美洲、俄罗斯、乌克兰、欧洲、非洲、中东和亚洲等70多个国家和地区。目前，国外订单已排到明年1月底，产品供不应求。

    管理保安全

    2010年8月，国家质检总局批准北海口岸为进境肉类产品指定入境口岸，也是目前广西唯一的进境肉类产品指定口岸和北海肉类产品指定入境口岸，为华南、西南地区进口肉类产品提供了便捷通道，缩短了运输距离，节约了进口成本。众多商家看准这一商机，纷纷抢滩进口肉类产品市场。经考核，北海保通成为广西区唯一的国家肉类进口定点冷库。目前，该公司有进境肉类备案储存冷库总库容3万吨、备案库容1万吨。

    “公司建立农产品冷链物流公共平台，被认定为广西农业产业化重点龙头企业和广西水产畜牧行业重点龙头企业，是政府部门储备肉指定单位，广西区唯一的国家肉类进口定点冷库。为确保进口肉品质量安全，我们坚持合格供应商评定制度，与质量好、信誉高的供应商签订供货合同；进口肉类产品经检验检疫部门批批检验检疫合格；加强冷库管理和规范操作，确保单证齐全，经得起检查。”梁真福总经理说。

    据统计，从2010年8月第一批取得许可证的肉类产品从北海口岸入境，至2013年10月，从北海口岸进口检验检疫肉类产品共653批次、约4万吨、货值5500万美元，主要品种有冻猪肉及副产品、冻禽肉产品、冻羊肉产品、冻牛肉产品，来自美国、澳大利亚、加拿大、阿根廷、乌拉圭、英国和法国等，主要销往我国西南、华南和中南部分省和自治区。