浙江丽水景宁家庭农场立体种养“河蟹生态系统”

    “早餐吃飞虫，正餐吃草鱼、鲢鱼和田螺，喝的是海拔500米以上的山泉水，零食还有冰冻小鱼、鸡肠、鸭肠和豆糊。”景宁畲族自治县朱氏家庭农场场主朱贤平描述着“稻田霸主”河蟹的幸福生活。今年开始，朱贤平和合伙人刘卫芬立体种养“河蟹生态系统”，一年就收回了投资成本80万元，赢利超过20万元。

　　何为“河蟹生态系统”？把河蟹置于生态系统的顶端，立体种养包括稻谷、瓯江彩鲤、草鱼、鲢鱼和田螺等一系列生物，形成河蟹吃草鱼，草鱼吃杂草；河蟹吃鲢鱼，鲢鱼吃彩鲤排泄物；河蟹吃田螺；彩鲤吃田螺等多条食物链。而田里的水稻夏天可以为生态系统里的各种生物提供纳凉之地，平时可以作为鱼和田螺的避难场所。各种生物在生态系统里优胜劣汰，实现了循环农业和精品农业要求的生态无污染，量少高品质。

　　回忆构建“河蟹生态系统”的过程，农场合伙人刘卫芬表示，她最初在景宁城里经营一家水族馆，考虑到观赏鱼瓯江彩鲤比较走俏，就在农场的稻田里养了起来。养田螺只是给彩鲤提供食物源，养殖各种鱼类是为了除草和处理彩鲤的排泄物。

　　后来一个养河蟹的朋友出了点子：放蟹苗进稻田。朱、刘二人采纳后，就开始为“河蟹生态系统”忙得不可开交。最先他们发现田螺的数量极速减少，接着是草鱼和鲢鱼。通过观察，朱、刘二人注意到都是“稻田霸主”河蟹干的好事。它除了个头最大、颜色鲜艳的彩鲤不敢惊扰外，稻田里没有一样生物不被它“欺负”过。

　　“罢了罢了，我们就顺着‘霸王’的性子，谁让它价值最高呢！”刘卫芬往田里投了更多的鱼苗和本地薄壳田螺，还不断往田里抛菜场里不要的冰冻小鱼、鸡肠鸭肠，甚至亲自为“稻田霸主”磨豆糊，最后还把太阳能生态灭虫器的飞虫尸体也扔进了田里……

　　“田里养了这么多生物，只能用有机肥，不敢施农药。”朱、刘二人对生态精品农业创新模式的坚守也换来了很好的回报：河蟹进账30万元，无公害稻米可卖20万元，各种鱼类收益50万元，田螺量最少，也赚了4万元。