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山东威海水产品市场交易活跃 高档海鲜行情看淡

发布时间:2014/1/8 9:23:47  来源:山东省商务厅   编辑:罗诗吟  我来说两句我来说两句(0)
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核心提示:     目前市场新鲜鱼类货源丰富,主要品种价格涨跌不一。其中新鲜小黄花鱼价格持续坚挺,保持在每公斤32-36元,冷冻小黄花鱼每公斤价格一般在20-24元
中国水产门户网报道 威海市信息,春节将至,又受连日来好天气的影响,威海水产品批发市场货源充足,交易活跃。 

    目前市场新鲜鱼类货源丰富,主要品种价格涨跌不一。其中新鲜小黄花鱼价格持续坚挺,保持在每公斤32-36元,冷冻小黄花鱼每公斤价格一般在20-24元;新鲜大鲅鱼依然难见踪影,冷冻大鲅鱼每公斤价格在44-48元;南方冷冻大带鱼每公斤价格在56-60元,本地冷冻中带鱼价格一般在28-30元;新鲜牙鲆鱼每公斤价格在60元左右,新鲜长脖鱼每公斤价格在44-50元。 

    近期威海水产品批发市场冷冻对虾的价格稳中略升。其中:4-6个头的每公斤价格一般在200-240元,7-9个头的价格在140-150元,13-16个头的每公斤价格在80元左右;由于产区价格上调,市场南美白对虾价格继续高位坚挺,市场价格一般在56元左右,比前期上涨3.7%,比去年同期上涨40%;市场本地鹰爪虾每公斤价格在50-56元,活爬虾价格继续高位保持在56-60元。 

    近期贝类交易格外活跃,价格稳中略升。带壳鸟贝价格一般在14-15元,鸟贝肉每公斤价格继续保持在60元左右;天鹅蛋肉价格继续上升,由前期的每公斤30-32元上涨至36元,上涨幅度为16.1%;香珠价格持续坚挺,大香珠每公斤价格高达70-80元;海葵价格一般在16-18元,新鲜扇贝柱每公斤价格在50-60元。 

    临近春节,市场经销商陆续开始对外打包发货,但与往年不同的是,今年市场消费主要以个人消费为主,春节前,市场大部分品种价格上涨幅度不会太大。 

    往年此时正是海参、鲍鱼等高档海鲜的旺销季节,但今年行情看淡,价格同比下降。5-6个头的大鲍鱼价格每公斤在180左右,比前期上调9.1%,比去年同期下降47.1%;8-9个头的一般在120元左右,比前期下降17.2%,比去年同期下降45.5%;13个头的价格由前期的每公斤110-120元下降至90-96元,下降幅度为19%,比去年同期下降45.3%。 

    目前海参的价格继续稳中有降,屡创近年市场价格新低。其中:大棚养殖海参下降至110-116元/公斤;池养海参价格由前期的每公斤150-160下降至140-150元。 

    据市场经销商介绍,往年年底,鲍鱼、海参的价格都是一天一个价地往上走,但今年行情与往年有所区别。一方面受“八项规定”影响,很多高档餐饮业经营下滑,从而波及到鲍鱼、海参的生意,鲍鱼、海参价格同比下降20%-40%;另一方面,前两年海参、鲍鱼行情较好,不少养殖户加大养殖规模,导致供过于求。在调查中了解到,往年过节送礼,鲍鱼、海参是许多市民的首选,但今年不少市场经销商还没有接到大笔订单。对于春节前市场高档海鲜走势,市场经销商普遍看淡。 
编辑:罗诗吟 访问人次:6319 关键字:新鲜,海参,鲍鱼,  >> 更多资讯进入水产新闻网
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