重庆：模样像鳄鱼头上长刺 大块头鳄龟有大市场

中国水产门户网报道“看，那是什么？长得像鳄鱼一样，头上、尾巴上还有褐色肉刺！”农交会潼南展区，好几个小朋友指着一个水族箱，好奇问道。

“这是人工生态养殖的鳄龟，一只有十几斤重呢！”展台工作人员介绍，鳄龟堪称最古老爬行动物，是世界最大淡水龟之一，主要产自北美。

鳄龟潼南县去年从广州引进的一个水产新品种，目前在崇龛镇养殖有300余只鳄龟种龟。记者在展会现场看到，此次在农交会上“亮相”的鳄龟共有4只，重量都在10斤以上。

企业负责人黄兴全告诉记者，鳄龟是杂食性动物，体型较大，且具有攻击性，对环境水质、水温有较高要求，养起来比较“费神”。“幼龟长得慢，成年龟则要长得快一些，成年龟重量一般在10-20斤。”黄兴全说，他养殖的鳄龟中最重的一只有40多斤，因为搬运不便，这次没弄来。

“现在的人都注重养生、健康，鳄龟这一项目的引进正是瞄准了这个巨大市场。”展台工作人员告诉记者，这些都是生态鳄龟，在养殖过程中不喂人工合成饲料、不使用激素，它们全部生活在琼江里，吃水中的鱼虾长大，虽然长得慢，但肉质特别鲜美，有利于养生。

黄兴全还透露，预计在今年下半年，鳄龟将集中上市，主要销往成渝两地餐馆，虽然每斤售价高达180元的价格比普通甲鱼要贵好几倍，但市场前景相当可观。