浙江宁波海鲜出口创新高 冻鲭鱼海外最受欢迎

中国水产门户网报道   作为海鲜大市的宁波，究竟什么品种的鱼是出口量最大呢？不是带鱼、不是比目鱼、也不是小黄鱼，而是冻鲭鱼。

　　记者昨日从宁波检验检疫局获悉，去年宁波市共完成出口水产品检验检疫3014批次，14.11万吨，涉检货物总金额5.81亿美元，创历史新高。

　　地处东海之滨的宁波是全国重要的水产品加工出口基地之一。宁波水产捕捞占全国10%以上，出口产品几乎全为海捕。

　　数据显示，去年宁波市出口品种主要是冻鱼类、软体动物类、甲壳类等以直接捕捞的原料类为主，出口量最大的为冻鲭鱼。和以往不同的是，去年深加工的海产品受到欢迎，以冻煮鱼肉类为例，经过深加工之后，去年出口达到3.31万吨，货值1.90亿美元，同比增长均超过20%。而宁波市民所熟悉的烤鳗产品，去年大幅增长。数据显示，烤鳗产品出口重量以及货值同比增长了121.9%和75.2%。

　　宁波出口水产品也在更新换代，野生黄鱼、梭子蟹等货值较高的产品均已没有出口。作为去年宁波“出口新兵”的冻海参表现亮眼，全年共出口冻海参1098.09吨、货值高达5039.19万美元，冻海参成为宁波出口水产品的新亮点。

　　截至去年底，宁波市海鲜以及远销全球70多个国家。日、美、韩、欧等传统市场依然是出口主要市场，其中韩国出口量增加50%、西班牙、葡萄牙等欧洲主要贸易国出口量翻番。同时企业积极开拓东南亚、非洲、美洲等新兴市场，出口增长明显。

　　延伸阅读

　　鲭鱼，又称青花鱼，是一种很常见的可食用鱼类，鲭鱼平均身长30至50厘米，寿命最长可至11年，它以吞噬浮游生物及鲟鱼、鳕鱼和鲱鱼所产的卵为生。宁波近海是其重要产地之一。渔期一般春汛为4—7月份；秋汛为9—12月份。此种鱼类分布广、生长快、产量高。鱼肉每百克含蛋白质21.4克、脂肪7.4克，肉质坚实。除鲜食外还可腌制和做罐头，其肝可提炼鱼肝油。