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济南街头有人高调叫卖野生中华鲟 实为史氏鲟冒充

发布时间:2014/1/27 8:47:47  来源:山东广播电视台   编辑:罗诗吟  我来说两句我来说两句(0)
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核心提示:据山东广播电视台生活频道《生活帮》报道,近日,记者接到举报,济南建邦大桥附近有商贩在售卖野生的国家一级保护动物————中华鲟。接到举报后,记者迅速赶到了现场。  
中国水产门户网报道 据山东广播电视台生活频道《生活帮》报道,近日,记者接到举报,济南建邦大桥附近有商贩在售卖野生的国家一级保护动物----中华鲟。接到举报后,记者迅速赶到了现场。 

   街头高调叫卖野生中华鲟 

  在济南黄河建邦大桥南头,有几个卖鱼的摊位,其中一家摊位卖的鱼,不同于一般的鲤鱼草鱼,这种鱼的个头特别大,名头更是唬人。摊主介绍,这是中华鲟。 

  摊主所说的这些中华鲟,被放在路边的一个水箱里,总共有八条,每条鱼的重量都达到了十几斤。按照摊主的说法,这些鱼在名字背后,有一个更加诱人的特点,只要您听了,不想买都难。 

  摊主:“这是湖里的,不是养殖的,我家不卖养殖的。” 

  不卖养殖的,也就是说,这些中华鲟都是野生的吗?而且,在盛放中华鲟的水箱旁边,放着一个醒目的大牌子,牌子上写道“野生大活鱼”,这似乎成了这个摊位最显眼的标志,鱼都是野生的。 

  摊主称,这鱼是南京护城河里的。既然从南京不远千里来到济南,这鱼是不是得贵的离谱?而事实上,摊主坦言,过年了,给大家点实惠,二十八元一斤。 

  众所周知,中华鲟是国家一级保护动物,卖中华鲟显然是违法行为,不过他的价格,却让我们有点怀疑。很多顾客围在摊主周围,禁不起摊主的再三推荐,有的人准备下手买国宝。就在这时候,接到报警的派出所民警来到了现场。没想到,见到警察后,摊主立刻变了脸。 

  民警:“这是野生中华鲟吗?” 

  摊主:“不是野生的,鲤鱼是野生的。” 

  为了证实鲟鱼不是野生,摊主出示了进货单,这些鱼来自济南海鲜市场,这个情况,也得到了批发商的证实。 

  为了好卖 史氏鲟冒充中华鲟 

  路边销售的所谓中华鲟,真实身份到底是什么呢?济南市农业局的专家给出了权威答案。 

  济南市农业局渔政监督管理处尹永波副主任介绍说,“并不是中华鲟,而是典型的史氏鲟,色黑,嘴巴尖,体型特征明显。” 

  尹主任告诉记者,“一般人区别不了,专业的人一看就能看出来,小商贩这么说,是为了轰动效应,这些都不是中华鲟。”所谓的中华鲟,在专家面前现了真身。 

  但是,现在不少酒店,依然在销售各种手法烹制的中华鲟,这些所谓的中华鲟是从哪来的呢?什么地方能找到中华鲟的身影?记者来到了济南海鲜市场。 

  在整个市场上,销售中华鲟的摊位并不多,价格也不高,每斤二十五块钱左右。不过,在销售过程中记者发现,每个摊位的销售人员,都要强调这样一句话,“家养的,野生的不敢卖。” 

  原来,市场上所谓的中华鲟都是冒充的,真正的中华鲟只能在长江流域生长繁殖,国家严令禁止贩卖销售。 

  专家提醒:中华鲟味道发酸不宜食用 

  专家们说,现在市场上的所谓的中华鲟都是假的,多数是史氏鲟、杂交鲟、西伯利亚鲟和俄罗斯鲟等其他鲟鱼。虽然几种鲟鱼样子差别不大,但是细微处,我们还是能够看到区别的。 

  尹主任告诉记者,除了长相不同,不同种类的鲟鱼颜色也有明显区别。另外专家提醒,真正的中华鲟并不适合食用,它的味道有点发酸,养殖起来很麻烦,所以中华鲟一般没有被用来养殖的。 

  尹主任介绍,目前市场上销售的所谓中华鲟,大部分都是用史氏鲟来冒充。其实,鲟鱼中最好吃的就是史氏鲟,肉质最好,价格也最高,比一般的鲟鱼要高一两块钱。 

  那些仰慕中华鲟名气的人,本来想尝尝鲜来着,没想到却被骗了,通过这件事情,再次告诉那些爱慕虚荣的食客,不要追逐有名无实的东西,好吃营养丰富,才是我们需要的。
编辑:罗诗吟 访问人次:4104 关键字:中华鲟,  >> 更多资讯进入水产新闻网
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