南京众彩水产市场鳜鱼鲈鱼交易量平淡 价格微跌

中国水产门户网报道      三月中旬，南京众彩水产市场上鳜鱼鲈鱼交易量平淡，货源仍以南京附近货源为主，市场批发价格比二月份有所下滑。 

　　从去年开始，南京众彩水产市场上做鳜鱼鲈鱼批发的老板明显感觉到生意不如以前好做了，一方面中央限制三公消费，酒店对于鳜鱼鲈鱼这些中高档淡水鱼采购量减少了，另一方面同一个市场做类似生意的档口数量比以前多了，市场需求量减少的情况下，档口数量增加必然导致每个档口的销量下降，这个问题不单单体现在鳜鱼鲈鱼这些品种，同样的问题在很多水产市场都有。批发商表示，目前以前鳜鱼鲈鱼的主要销往酒店饭店比较多，寻常百姓的采购量占的比例比较小，而现在酒店的采购量减少了，寻常百姓成了鳜鱼鲈鱼消费的主力军。 

      数据显示，3月17日南京众彩水产市场8两-1.2斤活鳜鱼批发价格是25元/斤，1.5斤以上活鳜鱼批发价格是22元/斤，9两-1.2斤加州鲈鱼批发价格是16-17元/斤，1.5斤以上加州鲈鱼批发价格是13元/斤。和二月下旬相比，8两-1.2斤标准规格鳜鱼价格下跌了一块钱一斤，9两-1.2斤标准规格鲈鱼价格下跌了一两块一斤。“现在货源主要来自南京扬州一带，供应量不如年前，市场需求量也减少了，总体价格变动不大”。