提高白对虾投苗成活率：从标苗开始

     随着气温的回暖，目前华南地区的南美白对虾养殖也即将进入投苗旺季。投苗，这是一件让广大虾农朋友期待的事情：经过前期的消毒清塘、肥水育藻工作后，虾塘将会迎来成千上万的虾苗，这些虾苗让养殖户似乎看到了收获的喜悦。但投苗也是一件让虾农感到沉重的事：近几年来投苗的成活率较低，特别是投苗后养到20-30天就排塘的现象很普遍，30天已经成为养殖户必须跨过的第一道坎。

    关于投苗后30天内排塘的原因，目前各方是各执一词：虾农认为是苗种的问题；苗种场认为是养殖户前期水质调理不好和后期的饲料问题；对虾专家认为是弧菌感染；技术员认为是用药出现问题，以及投苗的细节没处理好。争论一直不断，各方也没能给出切实可行的解决方案！

    针对这个问题，南宁惠尔纳公司的总经理黄明安也提出了自己的看法，虾农不必去纠缠是种苗问题、饲料问题还是弧菌感染问题导致了排塘，因为虾农本身不是种苗或饲料生产者，也不是养殖病害研究员，而是实实在在的养虾生产者，上述这些问题都不是虾农能控制和解决得了的，虾农要做的是做好自己的工作。

    对于投苗工作，除了我们常提到的投苗前要注意做好前期的肥水育藻、选苗、试水、运输、气候、投苗这些常识外，还有一个重要的方面就是虾农必须要对现在虾苗场的育苗状况有一个清醒的认识：1、虾苗场众多，鱼龙混杂，育苗管理水平参差不齐，这是一种现状和事实。这几年虾难养，大家都明显感觉到虾苗的问题比较多，认为功能已退化，这也情有可原。但再坏的情况也不足以说明什么问题：因为正规的的育苗公司的一代虾也有养不成、养不大的情况；而有些小苗场的二代苗照样能养成大虾（虽然不是普遍现象）。黄明安认为种苗功能退化首先是从美国进口回来的种亲虾出了问题，应对亲虾种苗的退化是所有虾苗场共同面对的难题。2.虽然亲虾种苗问题解决不了，但白对虾还得继续养，因此虾苗场除了加强育苗各环节日常管理之外，还会喂养一些适合种苗吸收利用的饲料营养添加剂或能有效调节虾苗生理机能的添加剂（甚至有个别苗场有用抗生素类来控制育苗成活率的情况），这样才有可能养成虾苗及提高出苗前的整齐度和成活率。除国家规定的违禁药外，育苗场用到的一些苗期药和饲料添加剂以有效提高虾苗的成活率、整齐度和生命活力也无可厚非。但现在留给虾农的问题是：出苗后虾农朋友没有这些饲料添加剂，虾苗将会产生很大的“断奶性”的应激反应，该如何办？况且虾苗从一个相封闭性全天候的育苗池到一个开放性的，水温、盐度、溶解氧、有益微生物群落、水体的硬度碱度等理化指标与育苗池有很大差异的水体环境，本身就有很大的应激性适应问题。

    从这方面来说，要切实提高投苗期的养殖成活率，那重点应该先从虾苗的适应性应激问题入手，找到解决问题的方法。虾农朋友首先要考虑这样的一个问题：假设我们养殖的是一个功能有可能已经退化的或有缺陷的种苗，买回来的虾苗从种苗场到养殖池，我们应该如何改变原有的管理方式和思路，从防、控两个方面做好育苗工作，才能走出投苗成活率低的困境！


    对此，南宁惠尔纳公司的总经理黄明安经过深入的研究和实践，提出以下两点切实可行的方案：
第一点：有条件的虾农最好用一个小池塘先做标粗工作（做成冬棚式的），如本身没有条件，也可联合附近虾塘的几户虾农合用一个小池，集体标苗后再过渡到各自的养殖池进行养殖。标粗的理由是：在虾苗场和养殖池中间建立一个适应性的缓冲地带，建立这个缓冲池的目的不是以前传统意义的标粗和暂养，而是为虾苗创造的一个过渡适应性加油站，以虾苗能较好地过渡到养殖池。标粗池的管理不只是原有的肥水育藻、水质调理和喂虾片等工作，更重要的是要补充以下几方面的物质：一是有效补充能较好定植虾苗肠道的有益微生物菌群，比如乳酸菌、蜡样芽孢杆菌、光合菌、双歧杆菌等，以建立苗期对虾肠道良好的菌落环境，保证虾苗的正常消化吸收机能，防、控弧菌、病原微生物对虾苗肠道的定植性侵害；二是补充聚合多糖、免疫酵母多糖类物质：多糖类物质一方面能有效及时补充能量；另一方面能有效调节虾苗肠道的消化吸收机能，提高虾的免疫力和抗应激力；三是有效补充多元有机酸类物质：多元有机酸，尤其是果酸类物质一方面能有效络合水体的重金属，降解藻毒素；另一方面能为虾苗迅速及时补充虾苗转池时消耗的大量能量；四是补充B族维生素类：B族难生素对虾的生命活动很重要，虾苗产生应激反应时会消耗掉大量的维生素，及时补充B族维生素类尤其是维生素E对缓解虾苗的应激性症状相当重要；五是补充能量氨基酸类如L-赖氨基、蛋氨酸等；六是补对虾生命元类活性物质如具有清凉解毒、安神定惊、有效缓解应激症状的中草药提取类物质。在标粗池有了以上六个方面的物质补充调理，就能够有效缓解从育苗池到标粗池虾苗的适应性应激症状，调理虾苗的整体生理机能，提高免疫力和抗应激及对水体、气候环境变化的适应能力，虾苗经过7-15天的暂养期后进入养殖池的适应性问题也就迎刃而解，成活率也就自然会有很大的提高。当然，暂养标粗也有这样的一个不得不正视的现实问题：那就是标粗苗转到养殖池的问题。这也是一个技术性的问题，以前有些虾农做过标苗工作，反映结果是转池后容易产生较大的应激，最终也解决不了成活率问题。但如果在转池前在养殖池投放含有以上六种物质类型的产品，而且转池的方法得当，转池后的应激问题也是可以有效缓解和避免的，有经验的虾农已经从实践中得到验证，关键还是看虾农的转池工作是不是做到位。

    第二点：转池后到养殖前期30天的护理工作。做好投苗工作只是迈开成功的重要第一步，投苗后至养殖前期30天的护理工作才是重中之重，惠尔纳公司给出的有效护理方案是：
1. 视水色和气候状况，每3~5天少量多次追肥一次，以稳定菌藻相。最好用含有多种有益微生菌群且营养成分能迅速为藻类生长吸收利用的酵素菌发酵液肥来追肥。2、虾苗进入养殖池后要面对气候变化、光照变化、藻相变化、各项水质理化指标变化产生的应激反应，而这个过程至少需要15~20天历练，只有虾苗在养殖池经历了这些环境变化应激性的考验之后才能得以正常健康生长。而虾苗的应激反应会消耗掉大量的能量和维生素，所以在这期间定期及时补充能量和维生素很重要。在这方面，很多虾农在养殖前期30天按以前的做法只注意追肥补藻、喂点虾片、解解毒就行的做法是不行的。养殖前期虾农怕成本高，认为前期没什么水质污染，不舍得用解毒、补充能量和维生素这类产品也是投苗成活率低的一个很重要的原因。3、要注意晚间的护理工作：大家都知道虾塘水体环境一天的变化规律为：晚上没有光照，藻类的光合作用停止，藻类、浮游生物和虾苗的呼吸作用会耗掉大量的氧气，水体的溶解氧不断下降，PH值下降，氨氮、亚硝酸等有害物质在此时也是增多的，相对来说，晚上的虾苗是比较难受和容易出问题的，但很多虾农养虾一般晚上是不投放什么产品的，再加上虾苗功能的退化（如耐低氧能力差），晚上的应激性问题就更严重了，所以虾农一定要改变原有的养殖管理方式，在晚间定期投放能有效降解有害物质、促使虾苗安神定惊、缓解应激症状而且能微量长效增氧的产品才能有效防、控养殖前期30天因晚上水体环境变化容易产生的应激性综合偷死症。4、注意重金属、藻毒素、氨氮、亚硝酸盐等有害物质引起的中毒性应激性偷死，定期泼洒有机酸解毒剂、亚硝酸盐类解毒剂、解毒、增氧、补钙、维生素C类产品。

    总之，虾苗功能退化，对养殖气候、水体环境变化的适应能力差，易产生应激反应；虾苗从育苗池到养殖池及进入养殖池后到养殖前期30天是一个应激性的适应期，在这个适应期间虾苗为了应对气候、水体环境变化作出的应激反应会消耗掉大量的能量和维生素，这些都是虾农朋友开展投苗及苗期养殖管理工作面对的情况和需要考虑的因素。做好投苗前标苗暂养工作及投苗后养殖前期30天的防、控应激性、综合性偷死防护工作已是南美白对虾养殖一个不容忽视的环节养殖管理问题，两年多来，相当一部分虾农整个养殖季节投了多次虾苗也都无法养成大虾的现实就很好地说明了这个道理，这也是解决虾苗功能退化易产生应激性病害的有效途径。

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