黑龙江哈尔滨池养鲤子假冒“开江鱼”上市身价升5倍

中国水产门户网报道     清早，在道外江畔商贩正在售卖“开江鱼”。

    “开江鱼味道鲜，一年就等这十来天啊”，早晨五六点钟的道外江边热闹非凡，伴着丝丝凉意，叫卖声不断。很多市民慕“开江鱼”之名前来尝鲜。大家挑挑选选满载而归，“买条江鲤子回家炖着吃，野生的味道好。”市民赵大爷花了150多元买了一条大鲤鱼。

    随着江面冰层渐渐融化，开江鱼悄然上市，品尝开江鱼的最佳时期仅为开江后的半个月到20天。大小不等的鲫鱼每斤5到10元，食指长短的嘎牙子鱼5元一斤，活蹦乱跳的小江虾25元一斤，10厘米左右的小白鱼每斤5元左右，江鲤鱼每斤20元到30元不等。

    据渔政部门张队长介绍，开江后8到10天是开江鱼大量上市的时期，现在市面上已经陆续有少量开江鱼被打捞上市，但也不排除无良商贩将普通鲤鱼混合其中造成鱼龙混杂的情况。“普通鲤鱼6元一斤，野生鲤鱼30元一斤，价格相差几倍，好多是池养鲤子假冒的，开江鱼假的多真的少。”他说。

    “开江时候，就喜欢买点小白鱼回家炸酱吃，真是好味道。”市民周静买了三斤提着回家。

    记者找到对开江鱼颇有研究的养鱼专家曲利，他说，由于小白鱼和江虾的经济价值相对较低，很少有人工参与饲养，所以开江后市场上售卖的绝大多数是纯自然野生。“很多人认为小白鱼太小是幼苗不该打捞，实际则不然，野生的小白鱼体型就是手掌大小”，他还说，“江虾人工饲养较少，而且颜色偏浅的野生几率更大。”