浙江温州：冷冻新鲜一起上 带鱼乌贼一齐跌

中国水产门户网报道 油炸带鱼段、芹菜烧乌贼，市民王小姐发现单位食堂最近经常出现这两道菜。近日，记者走访市场发现，受春节福利团购低迷影响，原先早该卖完的冷冻带鱼和乌贼最近还在市场上出售，与新鲜的带鱼、乌贼一起抢地盘。量多价跌，不论是冷冻的还是新鲜的，与去年相比，价格都有不同幅度的下跌。

    “乌贼现在每500克零售价20元左右，去年同期在25元左右，同比下跌了20%。”世纪联合超市生鲜区的工作人员王先生告诉记者，最近生鲜区不少海鲜产品的价格比去年同期便宜，像小鲍鱼最近2.98元一只，去年同期价格在六七元一只。“过年时，新鲜带鱼（条重250克）每500克零售价为30元左右，现在是20元左右。”市区行前农贸市场工作人员王先生说，农贸市场里卖的带鱼主要还是新鲜带鱼，冷冻带鱼一般食堂配送比较多。市区新城农贸市场一海鲜摊主说，农贸市场的新鲜带鱼主要有两种，一种是东海带鱼，一种是进口带鱼。进口带鱼看起来比东海的带鱼漂亮，不过没东海带鱼好吃。

    “今年带鱼、乌贼的批发价与去年同期相比下降了15%左右。”昨天，市区水产批发市场潘经理表示，最近，市场上乌贼、带鱼的货源比往年要多。业内人士告诉记者，带鱼、乌贼是全国性通用的大品种，价格一直都很稳定。近十年来，受人工等成本影响，每年会稍微涨一点点，可今年出现了意外，与去年同期相比，批发价直接调头下跌了。

    浙福边贸水产城是我市最大的水产批发市场，市场管理人员陈先生说，最近，冷冻乌贼的批发价每500克12元左右，而去年同期15元左右，同比下跌了20%；新鲜乌贼每500克15元，而去年同期在18至22元，同比下跌了16%。冷冻带鱼每500克13元左右，去年同期在18元左右，同比下跌了33%；新鲜带鱼每500克20元，去年同期的批发价28元左右，下跌了28%。

    为什么今年带鱼、乌贼的价格会下跌呢？陈先生认为，主要是今年春节福利市场低迷造成的。“往年过了农历正月十五，市场上几乎已经没有库存的冷冻乌贼、带鱼，但现在都4月份了，冷冻类的带鱼与乌贼还在连续销售库存，市场货源多，也连累了新鲜带鱼、乌贼的价格下跌。现在市场里批发的乌贼和带鱼还是冷冻的占大头。”