江苏无锡：物美价廉销售红火享用小海鲜正当时

中国水产门户网报道　昨天，无锡市民周先生专程跑到天鹏海鲜城买了一堆海鲜，请当年同在浙江当兵的战友到家中聚餐。两斤鲍鱼、一斤三文鱼、一斤皮皮虾、两只梭子蟹……一算账才花了300多元。最近几天，天鹏海鲜城生意红火，每天售出10吨海鲜。 

    昨天，记者到天鹏海鲜城看到，几乎每个摊主都忙得不亦乐乎，刚帮这拨客人结好账又赶紧帮那拨客人称重，不时回答着客人的询价。记者注意到，每个大点的摊位都有三十多种海鲜，包括澳龙、小青龙、珍宝蟹、青蟹、斑节虾、多宝鱼、东星斑、古巴龙、龙胆、象拔蚌和各种贝类海鲜，其中以小海鲜为主。 
    一位福建批发商介绍，最近生意明显好了，卖得最好的还是贝壳类的小海鲜，差不多一半的生意都是小海鲜。分析原因，他认为一方面是部分小海鲜价格落到谷底，品质也不错；另一方面可能跟气温逐渐回暖有关。皮皮虾只要35元一斤，即便是带膏的也才40-45元；三文鱼过年期间卖到七八十元一斤，现在只要45-50元，如果天气再热上去，由于运输成本的增加，价格要涨上去，目前可以说是吃三文鱼最合算的时候；小一点的鲍鱼论只卖，只要两三元一只，中等个头的12头鲍也就35元，稍大一些的8头鲍也才40-45元。当然，也有身价看涨的小海鲜，比如斑节虾，一斤卖到110元-130元。前年只要45元就能买到，去年涨到六七十元，今年直接突破100元大关了。 
    而大海鲜由于一些海域禁捕加上近年来过度捕捞，货源没以前足，价格自然不便宜，而且很不稳定，基本上一天一个价，有时甚至一天几个价。“这两天最离谱的是珍宝蟹，比如前天才90多元一斤，昨天就跳到135元一斤了，今天一下到了190元”，做了多年海鲜生意的余老板说，澳龙的价格是最没规律可循的，比如昨天1.3斤一只的澳龙卖到400元一斤，1.7斤规格的反而要便宜20元，2斤以上的只要350元一斤。进货价一天一变，不仅客人有些受不了，就连他们也都直呼吃不消。 
    海鲜市场管理科朱科长介绍，前两年海鲜市场一般都要到“五一”节后才慢慢热起来，今年清明节过后市场的人气突然就旺了。“清明小长假期间，市场里车都停不下了。除了本地的吃客外，苏州、江阴、常州的都往这里来。”朱科长说，上月日销量也就六七吨，到这个月尤其是最近几天，几乎天天都达到10吨左右，其中贝壳类占了半壁江山。而到本月底，厦门等地一些小海域就开始捕捞了，到时候会有更多海鲜抵达无锡市场。 
    业内人士透露，近几年，随着天鹏海鲜市场的登陆，培养出了不少无锡人在周末吃海鲜的习惯，而无锡的批发商一到周四下午就会去上海铜川路海鲜市场进货。由于无锡市场85%左右的海鲜都来自上海铜川路市场，因此上海的水产商也摸清了无锡吃货们的消费规律，一到周四下午价格就涨上去，平均每斤比平时高出10-15元左右。如果平日不忙，建议采购避开周五至周日的销售高峰。