南美白对虾养殖：清水放苗好还是浓水放苗好

中国水产门户网报道是清水放苗好还是浓水放苗好？

　　从上周的投料话题里，小编发现，这放苗的水是浓是清，不同人不一样，而且对此态度还截然不同。有人一直就是清水放苗，效果非常好，也一直成功，但转为浓水放苗，就不行了，养不出虾；而有的人之前浓水放苗养虾成功，但尝试清水放苗后，却败得一塌糊涂。你是怎么放苗的？你觉得哪个好？为什么？怎么操作的？不管你是高位池，还是土塘，点击【阅读原文】都来一起聊聊吧~

　　先看看高手怎么说：

　　@韦泽富（落后分子）——高位池：我是清水放苗。

　　清水放苗关键点：第一个是高水位放苗，一般是1.8-2米的水位投苗。为什么高水位投苗，一是水体大，遇到高温季节，温度波动幅度不大。水体低，水温波动会太大。另外一个，水体高，不让水太浓。

　　其二，选择清水放苗，有害藻不会占优势。一般养殖户显微镜都没有，把水肥起来，水是绿色的，绿藻属，但里面是否有蓝藻你不清楚。当养殖过程中pH、水温等波动，使得蓝藻成优势菌群，你肉眼可以辨别时，你就很难处理了。另外一种硅藻，水是褐色的，但是裸甲藻和硅藻可以同时并存，或单一存在,你也没有办法区分出来，它成优势藻相后，也可以分泌出毒素，虾摄食后，会影响肠胃,影响对虾生长。

　　第三是pH值，酸碱度。肥水塘早中晚水体的pH值并不一样。当水体过浓时，藻类还没有进行光合作用时，水体早上pH值不高，到了中午、下午，光合作用较强时，pH值往往较高。一般我们都说，养殖过程早晚pH波动不宜超过0.5，波动在0.5内说明藻菌相比较平衡；如果超过0.5，这说明藻相和菌相已经不平衡。
　　如果清水放苗，水体早期的pH值会偏高，可能会达到8.2-8.5，但不会达到9.0。而且也有研究表明EMS在pH8.5-8.8容易暴发。于是我们就控制水体pH值，不让pH飚到那么高，控制EMS暴发。
　　如果外海海水pH太高，可以使用有机酸降低pH值。我建议pH维持在8.0-8.3，只要不超过8.5。

　　第四：清水放苗对虾苗的体质和规格有要求。太小的苗，0.6-0.8规格，在肥水外塘，可以存活80%，但在清水池塘可能无法存活这么多。但如果存活率有这么高，也说明它质量很好。肥水塘是有很多浮游动物，但清水没有，因此清水苗0.8-1厘米的苗最好。太小的苗被淘汰其实也是好事，可以把弱的虾苗直接淘汰，避免以后发病后被虾吃掉，传染给其他的虾。

　　第五：投料后，清水放苗的水色在1周到10天后水色才起来，如果提前水色起来，意味着投饵过度，可以适当的减料。清水放苗的水色也比较稳定，不容易转。肥水放苗，如果投料过度，肥水就过肥，一旦太肥，你如何处理？你需要换水，这个时候你动用外海水源，可能会出现意外。比如弧菌飙升等。

　　王维（海上积雨云 厦门是科环海洋生物科技有限公司 技术总监）：所谓清水放苗，我认为是以放苗标准水深80-100公分而言的：水清见底为清水放苗；透明度20公分左右则是浓水放苗；还有一种是两者之间的（透明度40-50公分），暂且叫它“爽水放苗”。

　　是清水放苗还是浓水放苗，首先要了解水化的一些基本情况。

　　1、总硬度：如果总硬度（钙镁含量）偏低，则肥水放苗较好。因为钙镁的补充除了水体就是通过摄食补充（藻类、饲料）。

　　2、pH：一般pH值高低与土壤和微生物有关。当pH值高时，水清，那可能是土壤或水源的原因导致pH高，因此就要选择浓水放苗（藻类会吸收水土中的碱性物质，令pH逐渐降低）。而水很浓导致pH高时，就意味着藻相有问题，就要杀掉一部分藻，降低光合作用强度，自然就是水清点好些。一般虾苗场出苗pH值在8.2-8.4，如果放苗时池塘pH比苗场pH高出0.6-0.8（即达到8.8以上），苗就容易出现鳃部及肠道问题。

　　3、溶氧：高温季节水体不能太浓。一般中造放苗，水体太浓容易导致溶氧过饱和，虾苗出现气泡病（肌肉渗透障碍导致机械损伤，继发细菌感染，严重的肌肉坏死致使虾苗死亡）。如何了解是否过饱和？一般在下午的时候拿木棍搅塘底，或者扔一把细沙，如果有大量细小气泡冒出，说明溶氧过饱和。

　　4、亚硝酸盐：如果亚硝酸盐超标，最好是肥水放苗，因为处理亚硝酸盐要靠藻类。同时不建议老水放苗，老水放苗虽然虾容易适应，但这种老水极易倒藻，虾容易中毒，而且一般养到一个月左右藻相都需要重新调整，风险很大。如果是新手或经验不足的养户，往往会出现问题。

　　5、氨氮：氨氮超标（0.6ppm以上）的池塘，建议浓水放苗。这个也是因为要靠藻类处理氨氮。清水来处理很麻烦。

　　6、重金属：重金属超标的池塘宜肥水放苗，需要用藻类来消耗重金属对苗的毒性。而且大部分的肥水产品可以和重金属发生络合反应，降低重金属含量。有时候，即便使用肥水产品，藻肥不起来也要用。虽然重金属会杀死藻类，但也会降低其对虾的影响。

　　7、总碱度：总碱度超标会引起虾中毒。今年在连云港、苏南等地发现很多虾塘总碱度达到400-500，一般正常范围在80-160。总碱度的来源是含碳有机物一步步分解产生碳酸氢根（HCO3-）、氢氧根（OH-）、碳酸根（CO3-）。总碱度超标，意味着当地的水质、土质已经严重污染，有机物富集。这种情况最好清水放苗，因为处理总碱度所用的沸石粉+光合菌+芽孢这个方案在清水条件下效果更好。


　　陈敏（国家的虾农）——高位池：我认为清水放苗是透明度在40公分以上，但最好控制在30-35公分；浓水放苗透明度是在25公分以下。菌相放苗：前期透明度可以高一点，后期可以到10多厘米都无所谓。

　　我最近1年的操作是培菌放苗。放苗前把有益菌培养好。具体操作是：进水，消毒，用腐殖酸纳将水打黑，在用一周时间培养复合有益菌（异养+自养菌），再放苗。

　　再分别说说浓水放苗和清水放苗的缺点：

　　浓水放苗：1、藻相大量繁殖，水太浓，藻类出现死亡，将会加速水体老化；2、pH高（超过8.3），有益菌无法繁殖。如果前期没有菌相操作，容易滋生弧菌，导致EMS。3、与菌相抢夺营养。藻相越浓，越要有习惯追肥。藻相会消耗掉菌相的营养。4、藻相受天气变化影响较大。雨过天晴之后往往容易出现问题。

　　清水放苗：1、容易长青苔。（可用腐殖酸纳打黑处理）2、没有缓冲能力，天气变化也容易受影响；3、清水有益菌难以繁殖；4、缺少天然开口饵料；5、水清，虾的体色比较难看；6、水清虾也容易躁动不安。

　　赖远军（@砖家）：个人观点：土塘的关于清水还是浓水放苗的观点，我不持立场，偏偏向肥水。放苗的池塘基本要素是各种理化指标，相时稳定，底质腐熟稳定，建议投苗前控制浮游动物。原因是无论清水还是丨浓水浮游动物一上来，一切都是浮云（马上会极变），这个环境变化大有害物质易泛上水中，对幼苗不利。在某人地方地下水养殖的因底泥的自净能力不一，水是在浓是生态系统的象征，水浓了各种不利因素处于平衡状态，也是幼苗的优质生物饵料的培育库。在极端天气或雨水较多的季节，浓水稳定性高些也是幼苗的必须条件。至于清水在底质稳定，水源及水质稳定的地方，它又是另一个优势，清水代表水没有富营养，各种细菌繁殖也少些，虾苗也因没有浮游生物作饵料，直接采食到全价的开口料更利于健康成长。各有所长，也就各有不足，因地制宜，因人而异。个人观点，交流而已

　　再看看咱们论坛网友他们怎么看：

　　@ぉ暮野の芗茗 :个人认为没有绝对的说法，最关键的是水的稳定性！清水塘相对来说就是生物饵料少了点，那么能否通过投喂来改善？ 浓水的话池塘天然饵料相对多点，但是池塘代谢产物多，尤其是藻类的代谢，虾苗来说更喜欢吃的是一些腐生的东西，对于虾的影响也会比较大！ 大部分人来说还是建议清水，因为浓水的话比较难控，尤其是在第一造虾，天气不是太稳定的时期！

　　@Can:个人认为 肥水是为了培养浮游生物 增氧和增加生物饵料，同时由于肥水的方式不同 产生很多剩余有机物 形成发酵和耗氧带来副作用 自己平衡一下 是正作用大还是副作用大？跟用什么东西什么方式肥水有关。如果副作用大干脆不要肥水了 费钱还污染了水体。水太肥 白天和夜晚的酸碱度变化太大对养殖也没有什么好处 也不要指望用肥水来提高酸碱度 因为提高了只是上层水的酸碱度 而虾大部分时间在水的底层。要虾吃的好就不要投太多有机物到水里面 吃不完过几天发酵变质后影响水质 虾也容易生病 关键也要花钱买 不符合经济利益。哎呀 如果不能把整个水体循环系统平衡的肥起来 还留下污染的话 还是清水多开开增氧机吧 省事 省钱。以上全属个人意见 请多多指教。

　　@八爪章鱼小:清水代表水瘦，虾不能从水中摄食。肯定不好了。

　　@美丽白虾: 清水、浓水关键还是水质问题。具体分析过几例有关清水、浓水，说是清水也不清，说是浓水也不浓。放苗时清爽之水为清水，有一定肥度之水为浓水。实际上今天是清水，明天或后天不再是清水，调水的东西天天用，水质始终在清浓间。