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白蕉海鲈投苗同比翻倍 珠海本土育苗探索未停步

发布时间:2014/5/16 10:28:08  来源:《海洋与渔业》   编辑:罗诗吟  我来说两句我来说两句(0)
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核心提示:白蕉海鲈作为广东省珠海市目前唯一的国家级地理标志保护产品,一直是当地的主要养殖品种,由于去年下半年海鲈商品鱼价格回升,今年很多养殖户纷纷跟风扩大生产。
中国水产门户网报道

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 ■ 《海洋与渔业》记者 吕华当 实习记者 赵志玉/文图


  白蕉海鲈作为广东省珠海市目前唯一的国家级地理标志保护产品,一直是当地的主要养殖品种,由于去年下半年海鲈商品鱼价格回升,今年很多养殖户纷纷跟风扩大生产。据估算,今年珠海白蕉海鲈投苗率同比增加了48.7%。虽然说养殖海鲈“赚一年,亏三年”有夸张之嫌,但是这么高的投苗量着实让斗门白蕉镇渔业协会会长彭炳根很不安,担心年底新鱼大量上市会导致价格下跌。

  另外,海鲈早已成为当地的主要养殖品种,多年来,苗种依赖福建供应,苗种实现本地化一直是当地养殖户的盼望也是苗场努力的方向,但是时至今日,受当地水质、技术、产业链不完善等条件制约,目前仍处于探索阶段。

  投苗同比增长翻倍 

  “去年,白蕉海鲈投苗量大概在1.8亿尾左右,但是到今年却出现翻倍井喷,投苗量达到3.5亿尾左右。”珠海市斗门区白蕉镇渔业协会会长彭炳根向记者 介绍道,他担忧,如此大的投苗量会引发后市成鱼销售价格。

  据彭炳根介绍,最近三年,白蕉海鲈养殖投苗量变化太大,也引发了销售市场的剧烈波动。他说,2011年11月至2012年3月白蕉海鲈投苗量大概在2.8亿尾左右,而2012年11月到2013年3月投苗量大概在1.8亿尾左右,这两年投苗相差1亿尾,结果造成了成鱼价格的巨大波动。自2011年底,白蕉海鲈的价格一路下跌,直至2012年3月份跌破6元/斤,虽然中间有起伏,但是一直低迷到2013年2月,甚至只能卖到每斤5.1元,与7元左右的成本价相差2元,这个“冰点”价格曾让广大养殖户叫苦不迭。此后,当地政府推出一些“救市”政策,加上当地龙头企业积极开拓新疆、广西、湖南等地市场,甚至已经出口东南亚、美国和以色列,并开始与欧洲一些国家市场接触。从去年6月开始,白蕉海鲈价格持续走高,到今年2、3月份已站在12元/斤之上,养殖户的利润得以保证。

  从这么多年养殖经验来看,海鲈成鱼价格和投苗量的多寡密切相关。在当前鱼价向好的环境下,投苗量大增,无疑是为后市成鱼价格波动埋下了伏笔。“单是从数量上来看,已经让人担忧了,还有一个细节也不能忽视,就是今年从福建调回来的鱼苗质量明显比往年要高,从2公分规格标粗到5公分,成活率由去年的五成左右提高到了六成半以上。鱼苗成活率提高了,也意味着养殖量也增加了。”彭炳根说,估计今年的市场销售压力会很大,预计成鱼上市价格也会大幅缩水。

  记者在采访中了解到,白蕉镇渔业协会目前有13户的流通大户,其余60多户都是养殖大户,养殖面积占到当地的80%左右。虽然协会会员养殖面积所占比例很大,但由于种种因素影响,在调控养殖规模方面发挥的作用十分有限,没办法扭转“养殖户的跟风情况长期存在”的劣势。

  而珠海怡海水产有限公司经理夏寿延的看法则相对乐观一些,他说:“我们公司今年1000多亩塘投了2000多万尾的海鲈苗,虽然今年总体投苗量增加,但对于今年的海鲈市场前景还是很看好的。”

  夏寿延表示,为了稳定海鲈价格,建议广大养殖户应该避免盲目跟风,看准市场。“像今年市场投苗比往年大幅提高的情况下,就要注意把握合理的投苗时间,科学做好做细未来成鱼上市计划,尽量避免高峰期出鱼,市场前景估计不会太坏。”

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  本土育苗探索未停步

  2014年1月份,正值海鲈育苗的大好时节,可是却看着自己亲手孵化出来的大批苗种相继死光,令魏礼贵心痛不已。据了解,去年珠海市海晟水产有限公司老板魏礼贵从育苗中尝到甜头——成功育苗出的100多万海鲈苗,据养殖户反馈信息得知,鱼苗生长齐整,畸形少,成活率也较高,这给了他很大的鼓舞。原想今年放开膀子大干一场,谁知换来的结果却是失败,魏礼贵甚是困惑。

  于是,他开始从各方面寻找失败的原因,皇天不负有心人,在珠海市现代农业发展中心高级工程师骆明飞的帮助下,他终于找到了问题所在。“我们做了个实验,用井水兑不同比例的河水来淡化育苗,发现凡是兑过河水的水体中鱼苗基本都死亡,只有全井水的水体中鱼苗活得很好,我们判断是河水有问题。”后来经过技术人员的检测后发现,河水中重金属砷等的含量明显超标,“这可能是导致鱼苗死亡的原因,但是具体原因我们也不是很确定,因为水里面还有太多指标待测。”技术人员表示。

  当魏礼贵找到失败原因后,今年育苗最佳季节已过去,唯有将希望寄托到明年。为了保证明年育苗取得成功,他准备了两套方案:一,先用少量的鱼苗来试,如果没有问题,那就大量存水,保证淡水的水质;二,是直接用海水孵苗,增加其养殖时间,等到其长到2公分左右,减少中间过程,直接淡化。“相对于从福建运输鱼苗来说,本地鱼苗的优势显而易见,节省了长途运输成本,淡化过程水质的适应度也更加符合当地养殖条件。”所以,魏礼贵对海鲈的本地育苗事业一直都很看好,“本地海鲈育苗工作目前还是一个挑战,但一直都值得我们做下去。”

  为了改变养殖海鲈鱼苗百分百依靠福建运输过来的现状,珠海有好几家育苗场一直在开展科技攻关,争取早日将海鲈育苗本地产业化生产,珠海怡海水产便是其中的一家。据该公司经理夏寿延介绍,他们从2009年开始至今,每年拿出300亩塘搞海鲈鱼苗孵化,但由于各种条件制约,也始终还没能够大量繁育海鲈鱼苗。“关键问题其实还是在产业链的配套方面,育苗饵料的供应量跟不上鱼苗的生长,而且可供挑选的适口性饵料也少,这是制约我们本土育苗的关键,所以如果想做大做强本土鱼苗,就要大家一起联合,形成一条完整的产业链,只有这样才能更好地降低成本。”夏寿延说。

编辑:罗诗吟 访问人次:3965 关键字:渔业,养殖,,鱼苗,海鲈,  >> 更多资讯进入水产新闻网
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