水博会对接会：打破常规，为各地水产商会搭建沟通平台

　　　　6月19日，作为本届国际水产博览会的最大亮点，参展商分别和来自新疆、湖南等地的商会进行了点对点的对接洽淡。据组委会透露，以往的博览会都是以企业招商为主，但本届博览会打破常规，通过和各地的水产商会、协会对接，直接引进各地的采购团。通过这种点对点的方式，让采购商和供应商零距离沟通，减少中间环节的不确定因素。 
 

　　　　据新疆采购团的团长介绍，目前内地新疆的了解还太少，在不少人心中新疆还停留在以前的牧羊阶段。实际上这些年来，新疆已经取得了长足发展，海鲜水产品的需求也在逐渐增加，但内地企业供应商还保留着“好的海鲜供应海外或沿海城市，边脚料供应新疆”的思想。一位新疆采购团的团员向中国水产门户网透露，这几年新疆的水产品消费逐年增加，一方面是利益于当地人们对海鲜产品的认知度越来越高，另一方面是利益于冷冻保鲜技术的提高，让远在几千公里之外的新疆人民也能吃到湛江的海鲜产品。目前他在新疆乌鲁木齐主要做南美白对虾，一年的销量在３０柜左右，另外还做罗非鱼、金鲳鱼、红鱼、墨鱼和鱿鱼等产品，湛江的不少海鲜产品都能看在新疆的批发市场看到。新疆采购团的团长表示，通过这种对接会，一方面是希望能让更多的海鲜进入新疆市场，另一方面也是希望让更多的内地企业和内地人民了解新疆的人文文化等。此次前来参加对接会的新疆采购团成员以做南美白对虾生熟虾、虾仁为主，也有一些还做贝类产品、进口鱼类等。一些成员指出，此次水博会展览的产品以虾为主，进口、深海捕捞鱼类相对较少。针对这个问题，庞朝晖副会长表示，今年是首届国际水产博览会，由于现在所用的展览馆偏少，能容纳的企业展位不多，而湛江的水产企业又以南美白对虾为主，所以造成了这个情况。明年湛江市将启用新的展览馆，展位将大大增加，届时组委会会引进来自欧盟和东盟等国外水产企业来参展，让采购团能采购到更多国内外的水产品品种。
　　　　而来自湖南的采购团，则让我们看到了对接会不仅仅是局限于水产行业，这是湖南的一个餐饮协会，以开发湘菜为主。湖南采购团的团长介绍，餐饮是直接跟消费者对接的，他们更能知道终端消费者的需求。他们希望通过这样的抱团采购，减少中间的供应商环节，从而降低采购成本。另外，他们希望湛江的供应商提供的是统一的价格，并能在让利方面作出让步，让他们有更多的利润空间去开发新菜式，把湘菜和海鲜结合起来。他提出了一个推广各地产品的“餐饮方式”，两家商会直接带当地的１０名厨师来参会，轮流让各自厨师操办晚宴，通过吃的方式让双方了解对方的产品及特点。庞会长也提出了自己的看法，湖南的海鲜消费相对偏少，另外冷冻物流不如其它地方，但也希望双方洽淡如何开发市场。
　
　　　　对接会是本届国际水产博览会的一个探索，但它的影响是显而易见的，相信今后的湛江国际水产博览会将有更多的采购前来参加这样点对点的对接洽淡。