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长春市场虾爬子价格大涨 斑节对虾价格跌幅近一半

发布时间:2014/7/16 9:20:14  来源:新文化报  编辑:黄姗  我来说两句我来说两句(0)
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核心提示:夏季的东北,总少不了海鲜烧烤大排档。不过,最近海鲜价格大涨,让市民大呼“吃不起”!昨日清晨,稍微麻辣海鲜老板杨威发现,长春的海鲜批发市场难觅虾爬子的踪影
中国水产门户网报道  夏季的东北,总少不了海鲜烧烤大排档。不过,最近海鲜价格大涨,让市民大呼“吃不起”!昨日清晨,稍微麻辣海鲜老板杨威发现,长春的海鲜批发市场难觅虾爬子的踪影,即便个别批发商有货,品质也大不如前,且价格难以接受,批发价达到90元/斤。

  记者昨日采访了多家海鲜批发、零售市场的老板了解到,由于部分海域6月底就进入了休渔期,加之部分海鲜正值产卵期,正是下市的时节,产量大幅减少,导致价格大幅上涨。

  虾爬子两个月涨了60元/斤

  最近一个月为了能进到虾爬子,杨威费了不少劲。原来,自6月底就进入了休渔期,海鲜的供应量减少。虾爬子一年当中只有5月和11月左右是上市旺季,价格也会比较便宜。

  长春长白路海鲜批发市场老板邢女士告诉记者,5月份虾爬子批发价才30元/斤,“这还要说品质最好的。”如今品质不好的虾爬子昨日在海鲜市场批发价格高至90元/斤。短短两个月时间,虾爬子一斤涨了60元。

  汽车厂附近海鲜零售商龙经理称,虾爬子的价格这么高,即便是消费能力还可以的顾客群也难以承受。更主要的是,这个季节虾爬子进入了产卵期,母的产卵没有黄,公的肉瘦,所以价格高品质相对较差,精明的消费者是不会买单的。

  海丁、飞蟹涨价 涨幅超6成

  东北最常吃的海鲜除了虾爬子,就是辣炒海丁。同样受休渔期影响,海丁的供应量也下降了。

  龙经理介绍,6月底时海丁进价仅28元/斤,半个月过后,批发价格已经涨到了45元/斤,涨幅高达61%。而更受欢迎的飞蟹价格更是涨得令人瞠目结舌,7~8两规格的飞蟹批发价格每斤100元,零售价格要120元。而半个月之前,同样规格的飞蟹批发价格仅60元/斤,按照批发价计算涨幅达67%。不过,同是飞蟹,个头儿小的售价与个头儿大的相比简直是一个地下一个天上,2两左右的小飞蟹批发价格仅20元/斤,而半月前批发价格为12元/斤。

  做海鲜烧烤店的陈宁就明显感觉最近经营压力很大。他说,这是最近几年以来海丁价格最高的一年。由于陈宁的店面主打海鲜菜系,所以如果海鲜的品种不全,就会影响客流。“过去海丁便宜的时候,一盘辣炒海丁加点圆葱等配菜卖到58元/盘,销量还算可以。如今,海丁这么贵,我们的菜单也提价了,一盘68元。不过,销量就一般了。”

  青岛虾上市 斑节虾降价

  海鲜种类不同,上市和下市季节也不同,虾爬子、飞蟹正值下市期,量少价高,而斑节虾正是上市的季节,价格不涨反降。

  龙经理说,价格相对平稳的海鲜还有蚬子、蛏子等。“也不是全国各个海域都同时进入休渔期,所以供应量比较充足,价格稳定。”最近降价的海鲜有斑节虾,降幅很明显。从上个月批发价每斤100元,降至目前批发价55元/斤,降幅45%。因为此前价格高是由于产地来自厦门,自从青岛海域的斑节虾上市之后,斑节虾的价格就开始下降。

  所以,市民大可不必为虾爬子下市会抬高斑节虾等海鲜价格而担心。另外,消费者更为喜爱的麻辣小龙虾价格也较为稳定,因为小龙虾不属于海产品,南方多地养殖,供应量充足,且正值上市期。每年到了9月开渔以后,海鲜的价格就会有所回落。所以,爱吃海鲜的市民们可以再等等,就能享受到价格比较亲民的海鲜大餐了。
编辑:黄姗 访问人次:3576 关键字:海鲜,海丁,飞蟹,虾爬子,斑节虾,  >> 更多资讯进入水产新闻网
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