山东威海海蜇开捕个大量少 单船捕捞量较去年同期降一半

一渔民在展示刚打捞上来的重约22斤的野生海蜇。

7月25日零时，今年我市海蜇开捕。近日渔民纷纷出海捕捞海蜇，与去年不同，目前海蜇单船捕捞量明显下降，仅为去年同期的一半。
　　昨日凌晨4时许，乳山市白沙滩镇宫家村村民宫林和宫明就起了床，驾着小渔船出海捕捞海蜇。半小时后，宫明捕上来了第一网海蜇，宫林捧起一只海蜇兴奋地说：“这个海蜇的伞柄真大，足有15斤重。”两人将第一网海蜇捞进船舱后，装在了塑料桶中。宫明说，个头是不小，但是这一网仅捞了4个海蜇。
　　两人整理网具再次下网，第二网果然比第一网好了很多。两人都提起了精神继续放网，8网过后，船上的3个塑料桶才被装满，海上的风也大了，于是两人准备返航。与他们一起出海捕捞海蜇的还有3条船，收成都不大好。
　　回到岸上，宫明粗略统计了4条船此次出海的产量，共计800斤左右。“去年这个时候，800斤只是一条船一天的平均捕捞量。去年海蜇丰产时，我们单船捕捞量突破过1000斤。”宫明说，今年单船捕捞量至少降低了六成。
　　和宫明一样期待单船捕捞量有所提高的，还有南海新区许家村村民许凤水。经营海蜇加工生意已经20多年的许凤水告诉记者，截至目前他收购养殖海蜇和海捕海蜇只有10万斤，而在去年同期，他已经收购了30万斤。“今年海蜇的单船捕捞量明显下降，老渔民们都说是因为降雨量少，海水中的微生物少，海蜇缺食，不利于繁殖生产。”许凤水说。
　　市海洋与渔业局工作人员介绍，今年我市增殖放流的海蜇幼苗多，全市累计放流海蜇苗种9000万只。野生海蜇全身透明，放流海蜇苗长成的海蜇伞面呈红色。据此，目前上市的多数海蜇是由放流海蜇苗长成的。
　　量少价高 海蜇成了抢手货
　　海蜇单船捕捞量下降，但是鲜海蜇收购价却上涨了25%-30%。海蜇捕捞船出海之前就给海蜇定下了“婆家”。
　　在乳山市和南海新区的海蜇销售现场，一些外地的加工企业持币待购，而我市的一些加工企业负责人也表示，由于海蜇加工品旺销，他们也到海阳、龙口等地抢购海蜇。
　　鲜海蜇回收价每斤涨1元
　　昨日，乳山市白沙滩镇宫家村码头一改休渔期中的平静，热闹了起来。黄海海蜇资源开捕以来，该村从事海蜇捕捞、加工的村民都期盼着海蜇船能满载而归。据当日出海捕捞海蜇的渔民介绍，虽然目前单船捕捞量下降明显，但是海蜇单体个头较大，基本都在10斤以上。
　　上午9时许，在乳山市大福地养殖场内，不少村民都在过磅处等候，当上岸的渔民将海蜇倒在铁篮子上过磅时，村民都说，今年的海蜇个头真大。乳山市大福地养殖场技术员李海峰拿起一个个头最大的海蜇一称，整整28斤。
　　由于我市海蜇基本上全是质量上乘的绵蛰，口感好，营养价值高，收购商将它们进行分解加工，以提升附加值。记者看到，大福地养殖厂的工人正在采用流水线的方式加工刚上岸的海蜇。李海峰说，海蜇必须清洗干净，否则在盐池中会发生腐烂。我市的海蜇皮、海蜇头之所以俏销南方，就是因为品质过硬。现在海蜇皮的批发价格是每斤14元，海蜇头每斤26元。
　　在南海新区许家村，加工商许建伟正在和工人一起利用鼓风机吹去海蜇头上的杂质，然后将海蜇伞柄、大角、小叶片分步骤进行加工。许建伟介绍，因为海蜇量少、品质好，回收价格由去年的4元上涨到今年的5元，所以加工好的海蜇皮和海蜇头价格也水涨船高。按照目前的成本海蜇头的价格来看，要卖到26-27元每斤才不会赔钱。
　　收购商都把目光瞄向外地市场
　　乳山市大福地养殖场负责人宫津说，今年由于客户要货量大，他不仅提前疏通好“家门口”的供货渠道，还主动到莱州湾“抢货”。如果乳山本地的海蜇捕捞量没有起色，他就要到海阳等地抢购。
　　准备到外地收购海蜇的还有文登商贩王鹏。王鹏说，本来他和几个捕捞户约定了收购海蜇，结果海蜇捕捞量下降，只好准备到莱州收购海蜇。可是去了莱州他却发现，当地的海蜇都是足不出村就找到了“婆家”，于是他马上返回文登“坚守阵地”，计划8月份再去海阳转一转，保证海蜇的收购量。
　　据了解，来我市抢货的商贩分两部分，一部分是外地的加工企业，另一部分是收购海蜇加工品的江浙商贩。前来乳山市白沙滩镇蹲点收购海蜇的牟平收购商王景利说，现在外地商贩都在犯愁，乳山的海蜇捕捞户都将鲜蜇卖给了本地加工企业，他们一点都插不上手。大家之所以仍然在这儿蹲点，是因为黄海海蜇刚开捕，如果哪一天本地加工厂盐池海蜇达到饱和状态，他们就可以“钻个空”收上一车。而在荣成市宁津镇从事海蜇加工的卢炳然说，浙江的老客户已经前来订货了，他现在收到的4000多斤的海蜇已全部找到了买家，客户8月底就来提货。目前，他正在忙着印刷礼品盒包装海蜇。（记者 赵平平）

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　　绵蜇和沙蜇有何区别
　　“在山东半岛常见的有两种海蜇，一种是绵蜇，一种是沙蜇，它们都在近海活动，但沙蜇个头大，身体透明，直径超过一米、体重上百斤的很常见。绵蜇个头要小得多，身体偏褐红色，一般也就十多斤重。”市海洋与渔业局工作人员在接受记者采访时表示，每年增殖放流的都是绵蜇。他介绍，沙蜇的伞部有很多凸起，像癞蛤蟆皮一样，毒性也很大；棉蜇蘑菇头部分光滑，没有凸起，毒性小。目前，人工养殖和放流的海蜇都是绵蜇。
　　据市海洋与渔业局工作人员介绍，浴场蜇人的多是沙蜇，虽然同为海蜇，但和棉蜇不是一个品种，两者有较大差别。绵蜇口味较好，经济价值高，不少渔民出海作业专门捕捞绵蜇，而沙蜇口味差，经济价值低，因此不属于主要捕捞品。