山东威海水产品市场：扇贝价格温和上扬

中国水产门户网报道　　海滨城市威海盛产海产品，味道鲜美、营养丰富的扇贝就是其中之一。从1985年开始，威海开始大面积人工养殖扇贝，并引进美国海湾扇贝，现已成为全国重要的扇贝养殖基地，2011年，“威海扇贝”顺利通过农产品地理标志登记认证。 

　　进入夏季，正是扇贝需求旺盛的季节。威海水产品批发市场扇贝的价格一直相对比较稳定，市场每公斤价格在5-7元左右。而据最新调查的信息显示，前期市场持续平稳的扇贝价格出现温和反弹的态势，目前市场统货扇贝每公斤价格上升至7-8元，比前期上涨25%。造成近期扇贝价格上涨的主要原因一是受海洋生态环境的改善，为扇贝生长提供了良好的海域环境，使今年威海的扇贝长势较好，深受省内外收购客商的青睐；二是出口订单增多，许多加工企业加大了扇贝的收购量。 

　　此外，近期市场鸟贝价格也有所升温，市场鸟贝肉每公斤价格上涨至52-56元，比前期上涨10.2%；带壳鸟贝每公斤价格在12元左右，比前期上涨14.3%；天鹅蛋肉价格由前期的每公斤27-28元上升至32-34元，上涨幅度为20%；市场花蛤每公斤价格在6-8元，带壳牡蛎价格在4-5元/公斤。据市场经销商介绍，现在虽然是休渔期，但大部分贝类产品并不在禁捕的行列，所以，一些贝类产品的大量上市很好地补充当前水产品市场的货源。