中国水产门户网报道昨日,记者走访永辉、新华都等多家超市以及新西营里批发市场了解到,规格为每斤8~9粒的大鲍鱼每斤售价已经从上个月的37~38元涨到50元左右,涨幅逾30%;规格为每斤12~13粒的鲍鱼,每斤也由上个月的35~36元涨到了43~45元,涨幅逾20%。福州新西营里批发市场多位水产批发户说,与一个月前相比,最近鲍鱼价格都涨了20%~30%。
连江鲍鱼养殖户杨良平告诉记者,一个月前,规格为每斤8~9粒的大鲍鱼,每斤产地收购价是36~37元,前几天涨到每斤45元左右,现在涨到了47~48元,近一个月来,大鲍鱼产地收购价上涨了30%左右。
虽然大鲍鱼价格最近大涨,但小鲍鱼价格稳定,规格为每斤21~22粒的小鲍鱼,最近产地收购价每斤均在36~37元。记者了解到,最近罗源等地的小鲍鱼大量上市,货源充足。
“每年的中秋节前后,都是鲍鱼的销售旺季,现在养殖户惜售大鲍鱼,货源很缺。”杨良平说,夏季是鲍鱼的消费淡季,加上高温,鲍鱼养殖以及运输死亡率都比较高,夏季养殖户鲍鱼起捕量较大,入秋后货源减少了。
连江奇达村多位鲍鱼养殖户介绍,受中央八项规定影响,今年上半年鲍鱼同比出现量价齐跌的情况,产地收购价同比降了至少20%,当时养殖户担心货砸在手上,纷纷起捕,现在随着中秋临近,养殖基地的货已出现紧缺。
“现在大鲍鱼价格一直往上走,预计中秋、国庆以及年底酒楼婚宴等,对大鲍鱼的需求量很大,价格还会往上走。”连江鲍鱼养殖户老吴说,现在村里不少养殖户都和他一样,先囤一段再卖。
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