福州南美白对虾“越养越大”　年养殖产量全省第一

中国水产门户网报道    最新统计数据显示，去年，我市南美白对虾养殖面积达到6855公顷，占全省的43.9%;年养殖产量达到5.93万吨，占全省的49.18%;年加工产量达到3.78万吨，占全省的62.61%;年加工产值近19.5亿元，占全省的45.70%。其中，年养殖产量和年加工产量均居全省第一位。这是记者日前从市渔业行业协会获悉的。
　　养殖：福长罗“三足鼎立”
　　据市渔业行业协会副会长韩敏生介绍，南美白对虾是我市主要养殖品种之一，养殖区主要分布在资源丰富的福清、长乐和罗源，已形成“三足鼎立”局面。
　　福清市从2004年开始引进试养南美白对虾并获得成功，现有养殖面积5.12万亩，年产量2.53万吨。养殖面积千亩以上的养殖企业达到10家，拥有农业部水产健康养殖示范场2家。长乐市南美白对虾养殖面积达到1.6万亩，年产量2.07万吨，主要以工厂化养殖为主，高位池精养模式约占养殖总面积50%。
　　罗源县也是南美白对虾主要产区，现有养殖面积1.67万亩，年产量近万吨。近年来，松山围垦区内虾塘被大量征用，养殖面积大幅度减少，不少养殖户纷纷到省外寻找出路。据不完全统计，罗源县在江苏等省承包的南美白对虾养殖面积达11.5万亩，相当于目前福州市全部南美白对虾养殖面积，产量达4.7万吨。
　　罗源县的养殖户还走出国门，开辟境外养殖场。今年1月，罗源县农兴水产农民专业合作社与恒盛昌(福建)投资有限公司正式签约合作，在印尼瑟兰岛开展南美白对虾养殖，基地总面积达7600公顷，可开发虾池4000公顷，目前已建成276公顷，还有育苗场15公顷。项目全部建成投产后，预计年产南美白对虾22.5万吨。

　　加工：福清“一枝独秀”
　　目前，我市的南美白对虾养殖已经基本形成了从苗种、养殖，到加工以及饲料、病害防治配套的完整产业链。其中，地理位置优越的福清市龙田镇在南美白对虾加工方面一枝独秀。去年，龙田水产品加工园区被省海洋与渔业厅授予首批“福建省现代渔业产业园区”称号。
　　在该园区内，现有产值亿元以上南美白对虾加工企业4家，年加工南美白对虾近3.9万吨。其中，农业产业化省级龙头企业福清市东威水产食品实业有限公司从2003年起加工南美白对虾，产品包括蝴蝶虾、凤尾虾、面包虾、去头虾、虾仁等多种虾类产品，年加工1.5万吨左右，产值近10亿元，产品一半以上出口韩国、美国、加拿大、新加坡等国家和地区。
　　转型：面临不少挑战
　　据韩敏生介绍，我市南美白对虾产业目前仍然存在苗种短缺、招工困难、综合利用率低等问题，转型升级仍存不少挑战。
　　“罗源县虽然养殖规模庞大，但至今仍然没有规模化的南美白对虾育苗场，每年苗种缺口约65亿尾。福清每年苗种需求量约100亿尾，大部分苗种须从厦门同安区等地购买。”韩敏生说。
　　养殖病害也时有发生，一些小企业由于缺乏技术人员，遇到病害往往束手无策。去年，EMS(俗称早死病)流行导致我国南美白对虾大规模减产。
　　招工困难也是加工企业不得不面对的问题。福清市谊华水产食品有限公司相关负责人告诉记者，每年春节前后他们公司都面临招工难问题，用人缺口达300人至500人。
　　为推动我市南美白对虾产业持续健康发展，韩敏生建议相关部门从资金、政策、技术等方面进一步加大扶持力度，在注重挖掘现有资源、扩大养殖面积的同时，积极推广先进技术、实施种业工程、提升加工水平，形成产业链。他还建议在主要产区建设南美白对虾交易市场，以加快产品的流通。