让老百姓吃鱼更安全全国首批鱼医生将在粤诞生

全国首批鱼医生（渔业执业兽医）将率先在广东问世。昨（2日）日，广东省水产养殖病害防治中心在广州举办全国首批渔业执业兽医试点培训开班仪式，在经过15天的封闭式培训并成功通过考试后，他们中将诞生我国第一批鱼医生。

    省海洋与渔业部门人士表示，近年来水产品质量安全事件频现，国内水产品出口也频遭国外技术壁垒，鱼医生的诞生将对我省水产品的健康养殖起到重要作用，有了经过系统培训的鱼医生把关，以后老百姓对吃进肚子里的水产品将更放心了，我省水产品的出口也将更顺畅。

　 　渔业执业兽医制度明年8月实施

    近年来，由于水产品的药残问题多次在各种鱼类身上被检出，嗜好吃鱼虾且一向大无畏的广东市民不由得对水产品有了畏惧之心。近年来国内水产品出口在频频出现药残超标事件后也遭遇尴尬。

    全国水产推广总站一位专家表示，药残问题已成为百姓怕鱼及水产品出口纠纷的一个突出问题。虽然欧美等国拒绝中国水产品有其目的，一些甚至是抵制我国出口而设立的技术壁垒，但不可否认国内水产养殖仍存在这样那样的问题，最根本的是广大渔民不懂用鱼药，甚至有部分渔业兽医用药水平也不够规范。

    健康养殖对百姓安全吃鱼及国内水产品出口均意义重大，农业部从2006年起开展《水产健康养殖推进行动》，农业部已决定从2008起正式实施渔业执业兽医制度，目前确定在广东、江苏、江西和福建四省作为渔业执业兽医试点，待试点成功后将在全国全面推广。

    探索水产养殖“用药处方制”

    广东是名副其实的水产养殖大省，去年全省渔业经济总产值达1130亿元，水产品总产量724万吨，出口创汇15．8亿美元，是我省农业的支柱产业之一。此外，确保老百姓安全食用水产品也是我省渔业发展的重要目标。

    “鱼医生出现后将大大提高水产养殖的用药标准。”广东省水产养殖病害防治中心主任陈文介绍，鉴于广东是首批培训鱼医生的，对全国均有示范效应，广东本次对培训班成员的筛选非常严格，门槛很高，不少人均是在本行业内有多年经验的老兽医、一些还是硕士出身。据透露，我省渔业执业兽医试点还采取由点到面、分步实施、稳步推进的办法，首先在条件较好的鳗鱼、对虾等出口品种养殖基地的佛山市顺德和湛江市实施。通过试点，将探索建立符合我省水产养殖水产管理实际的商业兽医管理体制和“水产养殖用药处方制”。

    陈文表示，这也是我省为全面的水产品市场准入作准备，水产品水产准入制度要实施可追溯性，需要为水产品养殖建立档案和用药档案。据了解，目前广州和深圳个别水产品市场已实施水产品水产准入制度试点工作，在广州，黄花市场、广州鱼市场和环球市场均可进行水产品药残检验。

                                                           南方渔网编辑：黄倩