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山东济宁带鱼、扇贝、螃蟹成抢手货,高档海产品“遇冷”

发布时间:2014/9/7 9:45:29  来源:东方圣城网  编辑:黄姗  我来说两句我来说两句(0)
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核心提示:平时吃惯大鱼大肉的市民,在过节时似乎不再中意油腻的肉类食品,转而青睐清淡又营养颇高的海产品。昨日记者采访中发现,螃蟹、扇贝、蛏子、大虾、带鱼、海螺、鱿鱼八带乃至鲍鱼、海参等
中国水产门户网报道

繁忙的海鲜市场

    平时吃惯大鱼大肉的市民,在过节时似乎不再中意油腻的肉类食品,转而青睐清淡又营养颇高的海产品。昨日记者采访中发现,螃蟹、扇贝、蛏子、大虾、带鱼、海螺、鱿鱼八带乃至鲍鱼、海参等较为常见且口感较好的海产品,近来成为消费者中秋节采购清单中的“中坚力量”。据摊贩们介绍,近来海产品价格总体平稳,很多产品不过中午就被“一抢而空”,价格略有上浮。

    螃蟹、带鱼最热销 部分海产品要预定

    昨日上午,秦庄农贸市场海产品专区前好不热闹,早上6点开门,上午10点以后大多摊位已被“扫荡一空”。胡老板告诉记者,最近受中秋节影响,买海鲜的人非常多,价钱实惠的海产品可谓供不应求,尤其螃蟹、冷冻带鱼、明虾、黄花鱼等。“带鱼就不用说了,‘全宇宙’都知道咱济宁人喜欢吃带鱼,很多单位一过节就发盒装带鱼。冷冻明虾一盒三斤左右卖60元,经济实惠,适合中秋福利。”海鲜摊老板胡先生说道。

    记者了解到,最近螃蟹价格较为平稳。“小点的螃蟹20元钱一斤,正常大小的则30元到35元,最大的要卖55元钱一斤(单只三两左右)。”海鲜摊贩于大姐介绍说,“价格比较稳定,买的人很多,中秋节前估计是便宜不了,过了节不好说。”

    据介绍,由于销量大,很多海产品要提前预定,尤其需求量较大的饭店,至少提前一天下订单。在此建议市民,中秋节当天若吃新鲜海鲜,估计要起个大早,过了中午可能就“没得选”。

    高档海产品旺市遇冷 贝类涨幅最大

    采访中记者发现在我市海鲜市场,贝类品种占了绝大多数,明显多于海鱼产品,这或许与济宁市民偏爱淡水鱼息息相关。扇贝、牡蛎、海螺、蛏子、鲍鱼,不仅是销量最大的品种,而且由于运输困难,再加上需求量猛增,近来价格明显上涨。

    据海鲜商贩胡老板介绍,贝类价格最近基本一天一个价,“蛏子前几天还每斤16元,现在涨到了20元;海螺也从每斤17元涨到了23元左右;扇贝涨幅最大,直接从每斤6元涨到了10元,而且经常没货,摊子不过9点保准儿抢完。”以上记者列举的,大多都是价格亲民的海产品,市民花费不过百元就可品尝到。相反,高档海产品的日子并不好过。“高档海产品虽然价格越来越‘亲民’,但销量却不断走低。以往中秋节鲍鱼卖得最好时,一天卖150多斤,现在能卖50多斤就很好了。”一家海鲜档口的老板告诉记者。

编辑:黄姗 访问人次:4067 关键字:中秋节,海鲜,海产品,螃蟹,带鱼,价格,  >> 更多资讯进入水产新闻网
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