水产行情周分析 中秋刺激水产品价格上涨

转眼间，中秋小长假已经悄然过去。上周(9.01-9.07)全国范围内的水产品价格在中秋小长假的刺激下，整体价格上行，部分品种的价格上涨幅度较大。

　　近日，笔者通过中国水产网的价格行情频道和农业部信息网站对外公布的水产品价格搜集整理了上周50个水产品品种的价格变动情况。通过分析价格数据可以看出，上周(9.01-9.07)全国范围内的水产品平均价格与较前一周(8.25-8.31)相比，无论是捕捞量海产品还是养殖类淡水产品均呈现出不同的上涨趋势，价格上涨幅度较大的品种主要集中在各种虾蟹类水产品上。笔者根据价格涨跌情况，将涨跌幅度较大的水产品列在如下表格里，表中数据仅供参考以反映涨跌趋势为主。

上周(9.01-9.07)价格上涨幅较大的品种汇总 元/公斤

　　中秋佳节是我国最重要的法定节假日之一，历来受到广大人民的重视。节假日期间，大家走亲访友、亲朋相聚，好不热闹。每逢周末和重要节假日，水产品市场都会呈现出购销两旺的态势，今年的中秋节更不例外。中秋小长假从上周六开始一直持续到本周一，据悉从上周早些时候各大水产批发商就备足货物迎接中秋的到来，水产品的购物狂潮从中秋小长假的第一天正式上演。据有的水产市场反映，节假日期间，梭子蟹每天能卖出上千斤。

　　时下正是各种虾蟹类最肥美的时候，对于吃惯了各种鱼类的消费者来说，今年中秋虾蟹类产品是市场的主角。在消费需求的刺激下，各种虾蟹类产品的价格一天一个价，不断上涨。随着中秋节的结束，高涨的虾蟹类产品价格会逐步回落。