今年螃蟹价有点“亲民” 河蟹海蟹成水产市场主角

中国水产门户网报道在苏州，有蟹方成秋。这几天，随着太湖蟹、阳澄湖蟹的接连开捕，爱蟹的吃货们已经铆足了劲。记者日前在南环桥批发市场看到，离国庆假期还有一周时间，市场的水产区显现出节日的热闹气氛，螃蟹已成为这里的主角。

　　今年各地河蟹丰产，价格普遍低于去年。产地不同，价格也悬殊。比起动辄上百元一斤的阳澄湖大闸蟹，高淳、兴化蟹的价格更显“亲民”。据南环桥市场统计，中秋节前夕，雄4两、雌3两的河蟹最高批发价格每500克分别为85元和100元，去年同期则高达120元和140元。最近几天，这两种规格的河蟹价格，最低达到了每500克34元和66元。受节日效应的影响，预计国庆前会有每500克20元左右的涨幅。

　　受到三公消费禁令等因素的影响，今年雄4.5两、雌3.5两的大规格河蟹销量大大减少，中等规格的河蟹因价格适中，成为主流。其中雄3.5-4两、雌2.5-3两规格的河蟹日销量，占河蟹总销量的一半以上。9月19日至25日，河蟹的日销量均保持在80-100吨，已达到中秋高峰时水平。预计从今天开始将迎来又一波销售高峰，日均销售量可达200吨以上。

　　据了解，从8月1日开始，南海禁渔期全面解禁，使得梭子蟹的供应量迅速增加。今年梭子蟹也迎来大丰收。南环桥批发市场主动与浙江舟山、南通吕四港等渔场联系接洽，大量引进了价廉物美的梭子蟹，来丰富市民餐桌。市场水产经营大户杨老板介绍，梭子蟹从产地出水仅需5小时就能到市场，水车运输全程充氧，改变了以往木屑、冰块的保鲜方法，存活率极高。

　　梭子蟹每年8月初开捕上市，目前正值梭子蟹大量上市期，因此价格也非常便宜。目前，南环桥市场梭子蟹的批发价格在每500克11元到17元。精明的马大嫂们给记者算了一笔账：花费30多元买一斤草虾，现在都能吃上一顿美味的海鲜了。据统计，目前梭子蟹的销量每天均在5-6吨，基本与无锡持平。