今年江苏丹阳地区河蟹养殖及行情走势情况

　　目前正值秋季，是一年当中河蟹成熟洄游、收获销售之际，为了准确把握今年丹阳市河蟹生长、后期管理和市场行情，丹阳市渔业科技入户专家组组织了2组人员，分头到丹阳市养蟹重点区域，深入到养殖户塘口了解情况，通过9月29日和30日两天对4家养殖户的调查，基本掌握了当前河蟹的秋收成长、上市行情和销售心态等情况。
 
　　一、今年河蟹养殖情况：

　　1、丹阳市河蟹放养一般每亩在1200只左右，这类面积占到总面积的90%以上，多的达到2500左右，仅仅是少数技术管理水平较高的养殖户在试验，经过多年的总结，每亩放养1200—1300只已经被大部分养殖户采用。这是在保产量、求规格的形势下，蟹价特别是大规格河蟹价格提高形势下，以及由于河蟹受自然气候影响较大的情况下采用的较为稳妥的放养模式，上半年套养青虾，一般亩产20—30斤，每亩收获600—1000元，下半年青虾也是必须套品种，有部分套养鳜鱼或花白鲢，但很多主养蟹塘口除了青虾外，其它水产品均不套养。

　　2、今年是河蟹丰产年：由于河蟹的生活习性不耐高温，今年夏季气候十分适宜河蟹的生长，在全年的养殖过程中水草管护好，通过微生物制剂调底改水技术掌握好，河蟹病害基本没有发生等原因下，今年河蟹普遍长势好，规格大，产量高，具体走访的4户养殖户窦金芳、薛国章、邹锁连和王德方养殖面积416亩，预期亩产均超过每亩150公斤，平均规格在每只2.4两以上，其中王德方在四周检获50公斤河蟹，平均规格达到每只3.75两，从平时工作中接触到的情况看，今年我市养殖户产量和规格普遍好于往年。

　　二、当前育肥管理情况：

　　通过对4户塘口的抽样和塘口水草、水质及蟹上岸等情况观察，目前河蟹尚未生长饱满、长结实，但蟹指较硬，仍然有部分蟹在脱壳，这说明蟹还没有完全长结实。从河蟹的生活习性看，每只河蟹仍有0.1—0.15两的充实分量，这对拉大单体规格，增加总体产量，特别上销售环节提升一个价格档位作用巨大。因此，专家组与广大养殖户在交流时提出河蟹下阶段管理的要点：一是不要惜本，只要河蟹在吃食，在保持生活需求的前提下，不能停喂，适当加大动物性蛋白的比重，如颗粒饲料，蛋白含量达到38%以上，也可用冰冻鱼投喂，辅以植物性饲料如南瓜、玉米、小麦等；二是要继续管护好水草，水草密度不要超过全池面积的40%；三是降低池塘水位，提高塘口水温，促进吃食，下雨后及时排水；四是调节池塘水质，用微生态制剂调节水质，趁水温高时将塘口水调好，有利于河蟹保膘越冬。

　　三、当前行情和价格走势情况：

　　从8月半开始市场河蟹已经动销，但价格是低开低走，价格始终走不高，且销量不及去年，特别是2.8两以上母蟹较去年价格、销量均下降40%以上，目前销售以母蟹为主，近期行情为：母蟹2两29元/斤，2.5两38元/斤，2.8两50元/斤，3两62元/斤，3.5两35元/斤，预期到12月价格逐步下降，到时2.5两母蟹不超过33元/斤，3两公蟹不超过20元/斤。

　　四、养殖户目前心态情况：

　　养殖户可以说喜忧参半，喜的是今年是丰收年，忧的是价格不理想，丰产不一定丰收，存在惜本不投料，惜价不及时卖的状况。专家组在与其分析了诸多情况后，提供了参考意见：一是继续抓好育肥管理；二是期望值不要过高，得价即可卖；三是将目前存塘青虾尽量捕捞上市销售，避免年终清塘青虾被河蟹吃光情况；四是根据自身河蟹体质情况，预期保冬时间，避免体质差的河蟹自然损耗。