武汉市场黑鱼行情稳定 老鱼比新鱼好卖点

和上周相比，武汉周边气温略有下降，最高温度接近20度，最低温度在10度左右徘徊，对黑鱼批发商来说，最近气温下降的幅度还不足以猛烈刺激市场消费，整个黑鱼市场供求情况还是比较稳定的。

　　现在武汉白沙洲水产市场黑鱼销的最多的当然还是来自广东的黑鱼，现在广东黑鱼老鱼比较少，新鱼上市量比较猛，“新鱼大量上市那一阵子市场价格压力确实比较大，经过一阵子调整，新鱼的进货量有所减少，行情也慢慢稳定了一些，新鱼不可能一直上的太猛，行情不好的时候肯定要适当控制进货量”。

　　目前武汉白沙洲水产市场上1斤以下的广东黑鱼（新鱼）批发价大概是5.8-6元/斤，同等规格的老鱼批发价是6.5元/斤，1-2斤的新鱼批发价大概是6.5-7元/斤，同等规格的老鱼批发价是7.5-8.5元/斤。批发商表示，现在广东新鱼的销售有两方面问题，一方面是供应量比较大，市场供大于求，另一方面就是新鱼没有老鱼耐存储，“老鱼拉一车回来可以卖四五天五六天，新鱼拉回来两三天之内就要卖掉，不然损耗比较大”。据了解，目前武汉周边的黑鱼消费情况还算是比较好的，其他地方黑鱼行情还要更差一些，“主要还是天气的问题，气温要是降的猛点，火锅店生意就会火，黑鱼卖的就会好些”。