大风天气渔船归航山东威海水产品市场鲜鱼价格全线下挫

中国水产门户网报道威海900公里长的海岸线上盛产名贵的海参、梭子蟹、加吉鱼等，这就决定了威海 烹饪以海味原料为主的特点。威海菜以清鲜、脆嫩、原汤原味见长，每席必有鱼，有了螃蟹会使整个宴席蓬壁生辉，而没有海参则不算大席。 

　　随着大风天气出海渔船的陆续返回，目前威海水产品市场鲜鱼的货源十分的充裕，市场新鲜鱼类价格几乎是全线走低。其中：市场本地新鲜老板鱼价格每公斤价格在36-40元；新鲜大牙鲆每公斤价格在54-56元；市场新鲜小黄花鱼每公斤价格在24-28元；市场本地中带鱼每公斤价格一般在26-30元，新鲜大口鱼价格一般在12-14元/公斤；南方养殖大黄花鱼每公斤价格一般在48-52元，养殖加吉鱼每公斤价格在36元左右。 

　　今天市场海参价格继续波澜不惊。其中：散养野生活海参每公斤价格在200元左右，本地池养活海参每公斤价格在108-110元，大棚养殖活海参每公斤价格一般在106-110元，预计随着天气的逐渐转冷，海参的出皮率将会相应的增加，市场本地池养活海参的价格将会温和上扬。今天市场梭子蟹价格震荡偏低。其中：本地200克以上活的公梭子蟹每公斤价格为70-80元，本地200克以下活的公梭子蟹每公斤价格为50元左右，本地200克以上活的母梭子蟹每公斤价格为90-100元。市场货源充足而销售平淡，是导致梭子蟹市场持续疲软的主要原因。