威海水产品批发市场：今秋海参消费发生变化，市民成消费主体

中国水产门户网报道霜降过后，威海刺参进入了一年一度的秋季捕捞季，因为质量上乘，加之价格的亲民，所以众多外地消费者组团到威海购买鲜海参，现捞现卖，已成为海参消费新趋势。但是从去年开始，受抑制高档消费的影响，市场活海参价格急剧下降。

　　从近期市场情况来看，今年秋季海参的交易对象已经发生了很明显的变化。据海参养殖户介绍，往年到了秋季海参上市的时候，很多宾馆酒店上门大量收购，但今年则是大量市民个人购买。近期山东威海水产品批发市场活海参价格依然没有上涨的动力，其中：市场池养活海参每公斤价在100-106元，比去年同期下降38%；大棚养殖活海参价格继续维持在100元左右，比去年同期下降38.3%；散养野生海参每公斤价格在200元左右，比去年同期下降25.9%。

　　导致海参价格暴跌的原因是多方面的，一是随着公款消费的减少，海参的价格和销量受到一定的影响；另外，近年来各地迅猛扩大海参的养殖规模，海参产量快速大幅增长，从而影响海参价格的走势。

　　据了解，由于宾馆酒店对海参的需求量减少，今年，无论是养殖户还是经销商，海参的促销对象都主要是普通市民，而网上销售量的迅猛增长，也让很多品牌企业看到了个人消费市场的商机。作为山东省农产品中的一个金字招牌，威海刺参品牌价值连年上升，对于提高威海海参知名度和市场竞争力，促进海参产业发展将发挥积极的作用。