南京水产市场黄鳝交易量平淡 货源以安徽江西为主

中国水产门户网报道已经到了十二月份上旬，南京水产市场上黄鳝交易情况并没有比十一月份好一些，反而是月初大降温导致饭店和农贸市场黄鳝销量略有下滑，价格比较疲软。本周南京地区天气并不稳定，周一周二天气还是多云转晴，周三是小雨天气，周四以后又要降温，虽然是晴天但是气温降至零度以下。

　　从最近南京水产市场上黄鳝交易情况来看，价格方面还是小规格黄鳝好一些，大规格黄鳝价格基本要比小黄鳝便宜一块钱以上，“现在饭店生意还是不太理想，老百姓家庭食用黄鳝还是更青睐一二两左右的小规格黄鳝”。批发商表示，目前南京市场黄鳝销售渠道主要分为两个方向，首先就是酒店直接通过水产市场或者配送进货，进货规格多数偏大，农贸市场里的小贩子也从水产市场里拿货，老百姓家庭食用黄鳝主要是从农贸市场里买，“很少有老百姓直接从水产市场里直接买黄鳝，尤其是现在大型水产市场离市区都比较远，天气又比较冷”。黄鳝行情数据显示，12月9日南京六合沪江水产市场上1.5两以下黄鳝批发价格是29元/斤，1.5两以上黄鳝批发价格是28.8元/斤，2两以上黄鳝批发价格是28.5元/斤，4两以上黄鳝批发价格是27.5元/斤。由于销量不尽如人意，本周黄鳝批发价格和上周相比总体保持弱势稳定。

　　货源方面，目前南京市场黄鳝主要来自江西安徽湖北等地，由于降温只是月初才开始，十一月份温度还可以，加上收购价格一般养殖户利润空间较少，黄鳝销售进度缓慢。本月初开始的大降温导致江西南昌和安徽安庆六安一带养殖户加快出鱼的速度，目前南京市场黄鳝供应量充足。江西安徽养殖户出鱼量增加也在很大程度上挤压了湖北黄鳝的市场空间，导致这几天南京市场上湖北仙桃一带黄鳝数量不多，“仙桃一带养殖的黄鳝规格向来都偏大，最近大黄鳝难卖也是另一个因素”。