山东济宁市微山县2014年水产品价格分析

     一、 总体情况
    总体看来,2014年鲤鱼同比上涨明显,青鱼价格同比下降幅度较大,其余大宗水产品与去年相比同比变化不大,名优产品黄颡、乌鳢同比上涨明显，下面为各品种具体情况： 

    1、草鱼：2014年草鱼平均价格14.55元/公斤，同比下降0.6%，从环比上看，草鱼价格呈现出前后半年明显不同的态势。1-7月份，草鱼价格居高不下，价格在14.6-15.7元/公斤之间，8-12月份，草鱼价格一路下跌，，平均价格在约13.5元/公斤。

    2、鲤鱼：2014年鲤鱼平均价格12.44元/公斤，同比上涨8%，从环比上看，上半年鲤鱼价格在12元/公斤左右，下半年平均价格在14元/公斤左右。

    3、鲫鱼：2014年鲫鱼平均价格12.63元/公斤，同比下降2.3%，从环比上看，上半年平均价格在12.5元/公斤左右，下半年水产品价格飞涨，平均价格在14.5元/公斤左右。

    4、花鲢：2014年花鲢平均价格11.98元/公斤，同比上涨3.6%，从环比上看，花鲢全年价格较为平稳，波动较小。
 
    5、白鲢：2014年白鲢平均价格5.83元/公斤，白鲢是我县的主养品种，产量占我县渔业总产量的比例值很高，但受限于传统和饮食习惯等，近几年白鲢价格变化不大，一直都在5-7元/公斤左右。
 
    6、青鱼：2014年白鲢平均价格20.78元/公斤，同比下降10.3，从环比看，青鱼价格全年在高位运行。

    7、黄鳝：2014年黄鳝平均价格73.92元/公斤，同比下降4.4%，从环比看，上半年价格在65-75元/公斤之间，下半年在80元/公斤左右，总体走势是上扬的态势。

    8、黄颡：2014年黄颡平均价格51.42元/公斤，同比上涨16%，从环比上看，全年波动较小，基本都在50-52元/公斤之间。
 
    9、乌鳢：2014年乌鳢平均价格25.47元/公斤，同比上涨7%，从环比上看，1-10月份，全年价格均呈环比上涨态势，11月起，价格开始下降。

    二、原因

     1、供求关系：供求关系是决定价格的基本原因，如乌鳢价格自7月-10月份起，无力价格持续走高，与南四湖7月份起大旱起有关，我县是乌鳢养殖基地，大旱致使乌鳢产量骤减，价格上涨。    10月下旬起，多种水产品价格下降，这是因为此时大量水产品涌入市场的季节。养殖面积是决定产量的一个重要因素，如近几年鲤鱼养殖面积逐年减少，产量减少，价格上涨。

    2、其他原因：如成本，饲料价格对我县乌鳢影响较大，此外，CPI、饮食习惯、天气、节日等都会引起价格的波动。

     三、2015年价格预测

    大宗鱼类养殖面积较为稳定，预计2015年价格总体波动不会太大。乌鳢价格上升空间很小。