威海水产品市场：鸟贝价格再度走高 海参行情继续低迷

中国水产门户网报道今年冬天，老天也不知有什么喜事，把威海当做了欢庆的道场，每隔几天，就向这里发射一场礼花般的雪花。 

　　今天是二十四节气中的冬至，也是数九的第一天。以后的天气会逐渐变冷。受昨天降雪和天气逐冷的影响，威海水产品批发市场贝类价格就显露上扬的态势。目前市场带壳鸟贝每公斤价格在15元左右，比前期上升25%；鸟贝肉每公斤价格上涨至70元，上涨幅度达16.7%；天鹅蛋肉价格由前期的每公斤28-30元上涨至36-40元，上涨幅度为31%；市场花蛤每公斤价格一般至7-8元，扇贝每公斤价格在6.6-8元，新鲜扇贝柱每公斤价格在50元左右，带壳牡蛎价格在4-5元，牡蛎肉每公斤价格在28-30元。预计后期随着天气的寒冷，市场部分贝类价格将会继续保持坚挺态势，元旦前市场价格大幅下降的可能性不会太大。 

　　目前海参市场行情继续低迷，其中：市场大棚养殖活海参每公斤价格一般在96-100元，比去年同期下降24.6%；池养活海参每公斤价格在110-116元，比去年同期下降24.7%。造成海参市场低迷的主要原因有：一是节俭风及政策影响造成高档酒店对海参需求量大幅度减少；二是高档礼品市场萎缩；三是海参养殖产业持续扩大，产量迅速增加，市场供大于求；四是今年曝光的糖干海参事件持续发酵，不少计划买海参的市民开始持观望态度。在多种原因综合作用下，海参产品终端需求疲软，因此也导致海参市场持续低迷。