让虾价再升一会儿！开年福建虾价猛涨9元/斤

延续农历年底涨势，2015年虾价依旧开门大吉，本统计周期（2015年1月1日-1月7日）全国各产区虾价普遍上涨，年关渐近，消费刚需增加，产区对虾供应量有限，业内人士预测下周当地虾价将持续高位运行。

　　由农财宝典对虾产业研究室监控数据显示，2015年1月7日中国虾价指数收报点138.26，较上一统计日（2014年12月31日）上调11.95点，本周折算虾价28.60元/斤（40支/斤，下同），环比上周再涨2.47元/斤。

　　产区：白水塘虾基本清塘 江门小规格棚虾开始少量上市

      本周福建漳州虾价涨势最猛，40支/斤规格对虾本周报价37元/斤，环比上涨9元/斤。据了解，随着外塘虾清塘、泉州以北等地养殖季节正式结束，加上元旦节日跟临近年关影响，本周漳州虾价大幅度飙升。

　　广东珠三角本周虾价最高涨幅也达到5元/斤。元旦假期和酒席等市场需求拉动消费，白水塘虾少而冬棚虾供应不上，虾价保持高位运行。粤西本周虾价最高涨幅4元/斤，日前是当地冬棚虾放苗高峰，部分养殖户已放苗一月有余，据当地业内人士反映，一路高歌的虾价，让当地养殖户看好冬棚投资，本年度冬棚养殖积极性高涨。粤东地区无冬棚，当地外塘虾基本清塘完毕，自本周起不再报该地区虾价。

　　尽管养殖户对年关虾价普遍看好，出虾积极性不高，但是江门部分产区冬棚虾因出现偷死或虾塘亚硝酸过高而提前出塘，规格90支/斤左右。

　　据产区人员反映，珠三角地区冬棚虾大多放苗80天左右，规格集中在80-100支/斤。由于连续晴天时间过长，棚内空气温度和水体温度差大，容易产生死藻或者水体分层，导致水质恶化，部分塘氨氮亚硝酸盐开始超标，偷死逐渐增多。就目前情况来看，前期因天气原因吃料减缓，造成现在冬棚虾大小不匀，今年棚虾整体情况略差于去年。

　　市场：刚需增加虾价猛涨

　　活鲜交易市场中，市场销售人员反映本周活鲜虾大多受酒店预订，供不应求虾价飙涨。直接供应市场的虾少，质量也差，比起生猛罗氏虾、濑尿虾，市场对虾不如猛涨的虾价般霸道，在旁边略显凄凉，但也丝毫不影响其需求与价格，当前报价38元/斤（40支/斤）。