威海水产品市场：海参继续深跌 鲍鱼反弹无力

中国水产门户网报道近期一则新闻引起了我的关注，说是央视著名主持人白岩松在去年11月回老家江苏，饭桌上第一次点了螃蟹，说是4两的螃蟹一只才38元。“反腐让价格变得老百姓能接受了。”是啊，随着这两年八项规定、纠“四风”的开展，鲍鱼、海参、大闸蟹等高档水产也都放下身段，飞上普通市民的餐桌。 

　　据调查显示，近期威海水产品海参的价格继续深幅下调，目前市场大棚养殖活海参每公斤价格在88-92元，比前期下降10%；比去年同期下降13.5%，再创近年来同期市场的新低。随着春节的临近，海参的价格为何会如此跌跌不休？据海参养殖户介绍，这很大程度上还是受市场行情的影响，现在海参养殖市场逐渐饱和，供应量较大，而消费者的需求却明显减少，特别是去年秋季海参上市以来，以往作为大客户的酒店业对海参的需求量大幅减少，对市场行情造成很大的影响。 

　　临近春节了，市场鲍鱼的价格同样继续震荡回落，其中：市场5-6个头的鲍鱼价格每公斤在180元左右；7-8个头价格一般在136-140元；13个头每公斤价格下降至90元左右。对于鲍鱼市场价格下调的主要原因是南方鲍鱼正大量上市，市场供应量充足；但是市场需求较为低迷，导致价格不断下降。据市场经销商介绍，按照往年的经验，春节前夕鲍鱼市场价格一般都会出现一定的上涨，但从目前市场行情来看，今年节前鲍鱼价格大幅上涨的空间应该不会太大。