一块田，两家种——湖北黄冈黄梅小龙虾养殖户石归中成功经验

中国水产门户网报道湖北黄冈市黄梅县黄梅镇苗竹村，据黄梅县城不足10公里。该村村民石归中，从2007年利用自己承包的60亩水田开始养殖小龙虾，经过几年的探索与研究，开辟了一种全新的养殖模式，收获了较高的经济效益，也带动了周边几个村的小龙虾产业发展。我们认为这种模式很实用，特别是对土地流转困难、有发展欲望但资金缺乏的养殖户，能够让他们较短时间扩大规模，获得成功。现将石归中养殖的经验总结如下，供大家参考。

      在养殖小龙虾的道路上，石归中也像很多养殖户一样，经历了许多的辛酸：2007年，石归中将承包的60余亩水田挖沟整改后，以每公斤30元的价格从外地购回600斤所谓的高产小龙虾虾种。养殖一段时间后，发现购买的小龙虾繁殖率和生长速度还没有沟边捕获的野生龙虾快。第一年以失败告终。2008年，石归中尝试进行围养，投资约3000元购置了网布等物件，在稻田一角围出大约3亩面积进行试验。由于投放的种虾密度大，围网内的水深不够，水草没种足，5月份气温一上升，小青头虾没有避暑的地方，死亡率高，到6月份时，围网内基本没有小龙虾。
 
      2009年，黄梅县水产局安排潘彩虹对石归中进行一对一技术指导。经过外出学习、参观，以及参加水产局组织的专家培训等，石归中的小龙虾养殖终于有了起色。到2012年，小龙虾养殖亩产120斤，其中8钱以上的大虾占70%左右，产量与产值都上了台阶，效益明显提高。
 
      2012年后，石归中的养虾池周边的低湖田已经全部开发为了水稻田，想扩大规模很难。怎么走出用田的困境呢？石归中想到了一个新办法：合作种养，一块田，两家种。
 
      说干就干，石归中首先和村里的亲戚朋友协商：种植户种植水稻，水稻收获后把土地交给养殖户养殖小龙虾。次年小龙虾收获后 6月20之前，将稻田耕翻平整好，归还种植户。因为养殖小龙虾需要挖环沟，如果种植水稻减产，养殖户负责赔偿。这样种植户既节约了请人翻耕平整水田的成本，同时收入又得到了保障。就这样，石归中成功说服了5家人，将200亩水稻田交给他。
 
      有了水田后，2012年9月，石归中投资5万余元，对200亩低洼田进行了改造，用挖机在稻田四周挖深水围沟，在沟间栽上油草和水花生，在浅水区播撒了苦草种子，并及时投放了种虾。由于管理精细、投放合理、环境适宜，小龙虾吃得饱，住得好，自然长得好，价格也高。而种植户在接受稻田后，小龙虾又成了水稻田里的“灭虫灵”和“除草剂”，种植户减少了用药成本；同时由于边际效应明显，水稻的产量并没有减少。到2013年底结算时，除开开挖环沟、投放苗种、平整田地的所有费用外，石归中还获利10万元，种植户的效益也提高了150元/亩，真正实现了“一田两用、两家丰收”。

      尝到了合作种养的甜头，石归中更是干劲十足，一门心思要将小龙虾养出成效，带领周边村民发家致富。
 
      2013年，石归中的完全利用了本村的低湖田，合作养殖规模扩大到800亩；2014年，石归中更是与苗竹、苗咀、滨湖、段圩等相邻4个村村民签订了1600余亩低湖田的合作种养效益，实现了规模化生产。到2014年底，石归中合作种养总收入超过100万元。
 
      在自己发家致富的同时，他对周围想发展小龙虾养殖的村民给予充分的帮助，在他的带领下，周边22户村民也在陆续开展小龙虾养殖。