科学养殖：南美白对虾在滨海销量好质量高

中国水产门户网报道    滨海新区杨家泊镇是天津市市工厂化养殖南美白对虾的养殖基地之一，目前，杨家泊镇全镇将有大小南美白对虾的孵化和育苗作为水产养殖业发展的重点。

　　昨天，记者走进坐落在杨家泊村的双益养殖场。在宽敞的养殖车间两侧，各排列着十四个用于孵化虾苗的池子，水质略显黄色，从水里边不停地翻滚着气泡，车间里温度很高。据场长张兰生介绍，今年他们投入160万元，从海南购进南美白对虾的亲虾用于孵化，虾苗质量好，价钱高，到五月底已收回了投资。孵化池周围布满了粗细不一的各种水管，有的还通往水里，空气中弥漫着潮湿的气味。养殖场负责人张兰生介绍说：“这是加温用的，那是增氧的，整个池子是水，这里最起码有四百万到四百五万尾，供应周边养虾的渔民。这个出苗以后，运距越短，成活率越高，很简单，路途远了，打着增氧机到地里，时间越长对虾苗的体质有一定的影响。”

　　孵化和养殖对虾是高风险的事情，投入大，回报也高。这就要求从业者不仅要有勇气，更要以科学的态度，严格管理，规范作业。有着几十年孵化和养殖经验的业务场长赵志路说：“池子应该注意测溶氧，PH值、氨蛋、亚硝、这些指标每天都要化验，氨蛋、亚硝都不能超，溶氧越高越好，溶氧侧重量保持在每升10至11毫克，溶氧就充足，低了，摄食就不正常。”记者看到，在貌似混浊的水里，几乎看不到这些幼小的虾苗，就问到这么小的虾苗是否需要投食时，赵场长说：“投啊，虾片、卤虫、轮虫、车元啥的都投，怎么知道虾吃饱呢？有尾数。尾数可以计算出它的摄食量来，这是一个粗略的概况，你得勤观察，晚上以后你看，虾吃的饱不饱，半个小时后，这个料还有多少，排便正常不正常可以看出来，通过它可以微调，但是尾数你是知道的，它体重的百分之七啊百分之五啊，你就可以算出投喂量来。算出投喂量来，还不能一成不变地投，你得观察，这顿为何不爱吃啊，是不是有超标的东西呀？如没有，有可能虾脱皮的多，摄食量就降低了，脱皮的多，就要减少，这全靠平时观察。”

　　作为高风险的孵化和养殖企业，离不开技术人员的认真负责和爱岗敬业。一方水体里藏着十几万尾虾苗，就需要一整套科学的管理方法，稍有闪失，就可造成不可弥补的损失，在场的技术人员告诉记者说：“这是充气管道，底部增氧，因为苗的密度相当大，一方水体达到十好几万尾，这是高密度精养，为什么风险这么大呢？因为密度大，底部增氧效果相当规模好。育苗使的水，水要不行，根本不能谈孵化的事，水、种、饵、药、料，必须全部到位，我们的水温都是二十七八度，要不撒下的苗成活率高呢？我们孵化的是低温苗，养殖户成活率高。”