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两广金鲳投苗增3成,建议分批出鱼降低风险

发布时间:2015/6/12 9:00:17  来源:农财宝典水产版  编辑:吴佩佩  我来说两句我来说两句(0)
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核心提示:近期笔者走访了各大金鲳鱼养殖区域,据了解到的情况,虽然受去年风灾影响,但养殖户的信心依然不减,2014年金鲳鱼价格高,波动不大,养殖利润丰厚,特别是过冬鱼到2015年卖
中国水产门户网报道



导语

    近期笔者走访了各大金鲳鱼养殖区域,据了解到的情况,虽然受去年风灾影响,但养殖户的信心依然不减,2014年金鲳鱼价格高,波动不大,养殖利润丰厚,特别是过冬鱼到2015年卖,400-500克,基本在20元/斤以上。高利润诱惑下加大鱼农养殖信心。据了解,广西、广东粤西地区鱼排总投苗量较去年增加了30%。




一、2015年金鲳鱼各大主要养殖区域鱼排、鱼塘投苗及养殖情况



各港区鱼排投苗情况

 




    广西、广东粤西地区鱼排养殖金鲳鱼今年总的放苗量估计在2.6亿尾左右,较去年增加30%,主要增加在东里、外罗、铁山港几个港区。


1、鱼排今年放苗总量增加的主要原因:


①大户扩大养殖规模,增加投苗量。


②各港区投苗批次增加。


③有部分鱼农从养殖杂鱼转为养殖金鲳。


2、土塘养殖增加原因:


    雷州流沙、企水、阳西程村、溪头、阳江大沟、雅韶等地的土塘,投苗量不同程度较去年增加2-3成,增加主要原因:


①鱼塘养殖长速快,周期短,90天左右可以达到200-250克左右;


②出鱼时间在禁海期内,比鱼排鱼上市早,错蜂上市,价格有一定的优势;


③可以与杂鱼、虾混养。


二、养殖概况:



今年早期投苗,有些养殖区域成活率偏低,如太平、新寮、闸坡港区,主要原因:


1、海南暖冬,海区水质差高营养化,有赤潮的情况,苗孵化困难,为保出苗率,据悉有大量使用抗生素的情况(有待考证),苗种质量较去年下降,神经性坏死等情况较普遍。


2、今年4月有些海区水温较同期偏低。


3、5月持续高温,降雨较少,虫害情况出现较去年早。


渔排一般水温低,盐度高及的一些区域,头批苗到现阶段在1.5-2两左右,像湛江雷州东里、徐闻外罗、龙腋这些地区水温高、盐度低,长速较快,至今头批苗有的规格已达到3两。


土塘养殖更快,现阶段大部分已有3两,到6月底至7月上旬可以达到200-250克的规格。


三、养殖及上市方式的转变:


    今年由于个别港区投苗量增加,密度高,气候反常,前期水温偏低,厄尔尼诺现象出现,气温偏高,降雨少,出现烂身红点,长速变慢,如果持续高温,降雨少,估计今年有一些鱼排较密集的地区病害会出现较早,如大井、龙腋已出现死鱼的情况,病害较去年严重。


    由于上述情况,据了解各大港区养户们打算在7月中下旬,鱼达到250-300克时会上市一部分,以缓解各方面养殖压力,特别是在价格波动大,形势不明朗的情况下,这样规格及阶段出鱼是理性的。而像湛江太平等有些港区,一般养殖规格在400或500克以上再出鱼,这里正值渔上市高峰期,价位一般在低点,买不到好价钱,有些人甚至大部分留过冬,如果像12年年初过冬鱼的价格在15-16元/斤左右,算上过冬损耗还要亏本。


    所以会养不如会卖,对金鲳养户来讲是致关重要的,像湛江这种养殖及出鱼方式受价格波动影响较大,而新寮、龙腋的养殖方式值得我们推广。


   在新寮及龙腋有部分养户去年从4-7月在不同阶段分别放了3-5次苗,这样从7月到次年禁海期分别有不同批次的鱼上市,7-8月将头批鱼基本出完,10-12月第二批鱼也分别有鱼上市,次年也有过冬鱼上市,特别是禁海期及次年过冬鱼的价格有保障,利润丰厚,这种养殖及上市方式优势体现:


1、徐闻、雷州较广西、阳江、湛江等港区水温高,个别区域盐度低,鱼长速快,上市时间较广西、阳江、湛江等港区早,错峰上市能卖个好价钱。


2、如果价钱好,出了大部分鱼,将养殖成本回收,利润高的情况下不少养户会先出第一造鱼,将钱先袋入口中,台风受灾风险降低。


3、饲料成本占养殖金鲳三分之二,这样可以缓解资金压力。


4、投苗批次增加不同时期都有规格鱼上市,即使价格波动大,亦能规避价格风险。


个人认为这样的养殖方式比较合理。


四、行情分析


    由于去年金鲳鱼价格行情好,金鲳入库少,留过冬鱼也少,过冬鱼价格行情较好,400-500克,一般在20-23元/斤之间,波动不大,过冬鱼现已基本出完,接近尾声。由于今年气温高,盐度底的海区,及鱼塘养殖出鱼会较去年提前,估计6月下旬开始,雷州流沙、企水、阳西等地鱼塘200克左右的金鲳鱼开始逐步上市,估计12.5-13元/斤之间,由于今年土塘养殖增加,到7月上旬鱼排鱼开始上市,估计价格会降至12元/斤左右,由于今年投苗增加,今年各港区250克左右的鱼上市会较去年同期大幅增长,如果没有什么风灾、病害影响,估计价格很快跌破12元/斤左右,按今年养殖量估计9-10月规格鱼上市高峰期价格会跌破11元/斤左右,至于11-12月价格会反弹多少,还不明朗。


    由于今年罗非鱼出口形势严峻,金鲳鱼出口形势还很难预测,加上风灾、病害、各内市场需求量等不可预测因素,价格形势还很难预测,今年放苗量增加,如果没有大的灾害影响产量将增加不少,金鲳价格估计会走低。为规避风险可以做到以下几方面:


1、养殖户可以选择个别具有产业链优势的企业合作,这些企业往往会优先回收使用自己饲料的鱼,如果遇到风灾,还可提前协助客户回收,降低损失。


2、选择高档优质饲料,缩短养殖周期,提前上市。


3、错峰出鱼,从250克左右逐步出鱼,降低风险。


今年养殖,市场形势复杂,养殖户一定要把握好养殖及上市的时机。(文/苏凯)

编辑:吴佩佩 访问人次:37937 关键字:金鲳鱼,鱼排,  >> 更多资讯进入水产新闻网
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