广州河虾价“过山车” 街坊尝鲜难出手

中国水产门户网报道珠江禁渔结束，原以为河虾会降价，不料其坐过山车，价格比禁渔前还贵！昨日，记者走访广州部分市场了解到，河虾价从上周的60元/公斤攀升至80元/公斤，涨幅近1/3。业内提醒，非养殖河虾价格一天一个价，当下选购来自北方人工养殖的带子、贝类、鲍鱼等非禁渔领域水产最有着数，价格较稳定。 

　　个头最大河虾贵2/3 

　　茶香小河虾、葱爆河虾，白灼河虾、青椒炒河虾、香辣小河虾……在广州，街坊熟悉的河虾做法相当丰富。珠江禁渔期结束后，记者走访黄沙水产市场看见，河虾销售档口不多，且销量也不稳定。商家告诉记者，虽然珠江禁渔期结束了，但各地河虾上来的量很少，往往一个供应商拿来几十斤，一下子就被喜欢尝鲜的街坊抢完，价格波动很大，看个头在50至150元/公斤不等。 

　　黄沙水产市场的价格统计显示，6月1日，珠江禁渔期结束，河虾均价从前期的60元/公斤下降至50元/公斤，然而本周均价涨至80元/公斤，半个月内涨幅33.3%，其中涨幅最大的是个头大的虾，从90元/公斤涨至150元/公斤。 

　　该市场副总经理林良智告诉记者，河虾交易量占总量的比例微乎其微，举个例子，市场卖1000斤虾，可能河虾不足1斤。 

　　贝类带子量多价平 

　　林良智给喜欢尝鲜的街坊支招说，当下并非虾价最高的时候。过了梅雨季节，广东虾类上市量应该上升。广东省水产加工与流通协会陈芝梦也表示，当下的虾价已出现拐点，从历史最高位回落，但依然高企。 

　　陈芝梦介绍，广州零售市场上的虾主要分为基围虾与南美白对虾，上市量约1比1。其中基围虾受病害的影响比较少，且以海水养殖为主，产量相对稳定。南美白对虾则遭殃了，因对虾早期死亡综合征的影响，广东虾类产量依然处于低谷，而且今年，美国掌控的虾类也出现病变，造成对虾上市量变少。 

　　河虾价格不稳定，其实街坊可以多选购不受禁渔影响的水产品种。林良智给记者介绍，现在是南海禁渔期间，但人工养殖的品种，如来自山东贝类、带子、福建的鲍鱼等，今年供应量多、价格稳定，街坊近期可选购。