湛江水产行业联合表态：注胶虾不可能来自湛江

资料图片

　　7月13日,浙江省温州瑞安市郑女士在农贸市场花费100元买了三只大虾。清洗时,从虾头与身体里发现疑似胶状物质。

　　经当地有关部门初步调查,郑女士购买的虾是瑞安商贩从温州市苍南县浙福边贸水产城购进；而浙福边贸水产城的涉事商贩称这批大虾是从广东省湛江市购进,拖运至苍南县销售,并否认自己对虾注胶。

　　7月21日,浙江食药监局副局长陈智慧就此市民购买到“注胶虾”一事回应称,近期确实在市场上检查出涉嫌注胶的问题虾,目前已对查扣的疑似“注胶虾”抽样送检,正在追踪溯源中。

　　同一天,在云南省昆明市也发现了“注胶虾”。经云南大学化工学院实验室检测,“注胶虾”内80%为明胶,初步判断不属于工业明胶,但剩余20%不溶物属性不明。

　　有关报道传出后,湛江市水产流通与加工协会、湛江市水产进出口企业协会、湛江市水产商会负责人立即采取措施对78家会员企业进行检查,未发现有该事件。

　　7月23日晚上,湛江市水产协会秘书长岑坚在接受南方日报专访时表示,涉事“问题虾”并不产自湛江。他说,据其了解,问题虾的品种为虎虾,但湛江所生产的虾品种为南美白对虾,“虎虾一般都是来自东南亚国家”。

　　随后,湛江市水产流通与加工协会、湛江市水产进出口企业协会、湛江市水产商会联合发出“关于‘注胶虾’源头不在湛江的理由”声明。

　　不仅“种”对不上,业内人士更是声明湛江虾如果“注胶”,连成本都捞不回。据介绍,“注胶虾”原材料选取大规格的冰鲜虾,每斤有4-6只虾,而湛江加工厂加工的南美白对虾都是每斤40只左右,加工厂收购的每一批南美白对虾均有可追溯体系,可追溯到种苗、饲料、养殖场等。“往虾体注入胶装物质人工成本太高,不排除有小商小贩为了蝇头小利,往虾体中掺假的行为。”岑坚也表示,湛江的对虾产业有着清楚的产业链,只要深挖严查,“注胶虾”源头以及流通链条等,就能水落石出。