罗非鱼养殖：如何合理规划养殖，既抢到了时间又回笼了资金

      7月22日，在广东珠海市金湾区平沙镇的罗非鱼基地，工人们正在热火朝天地拉网、抓鱼。塘主叶昌流坐在电子称的前面，仔细地记录着每一筐罗非鱼的重量。经统计，他的一口6亩池塘抓了1.9万斤罗非鱼，另外一口6亩池塘抓了1.6万斤，这两口池塘合计抓鱼3.5万斤，平均规格1.8斤，亩产2917斤。

      提早放苗 提前上市

      据了解，叶昌流养鱼已经有11个年头，是一名养鱼的老手。他这一批罗非鱼是在3月10日放苗，投苗规格为7朝苗，投苗密度为2250尾/亩。叶昌流之所以选择提前放苗，是想提前出鱼，避开每年出鱼的高峰期，获得一个好的价格。倘若遇上像今年罗非鱼价格不好，还有下半年的时间再养一批，年底抓鱼，搏后市的价格。

      据平沙饲料经销商李伟雄介绍，今年罗非鱼价格行情不好，目前主要有三家加工厂在珠海平沙收鱼，其中一家就是恒兴下属的加工厂。由于每天抓鱼的配额有限，抓鱼的计划已经安排到了半个月以后，随着8月初罗非鱼大量上市，后市的罗非鱼价格还有可能下跌，提早抓鱼比延后抓鱼的风险低。

      除了在养殖规划上有独到的见解，在养殖管理上，叶昌流也有自己的一套方法。在养殖前期，他非常注重罗非鱼的营养，前期投喂罗非鱼饲料要比中后期高档，为了确保罗非鱼投料充足而又不浪费，他每天都会仔细观察罗非鱼摄食，根据摄食情况来调整饲料的投喂量。此外，在营养保健上，他也下足了功夫，他把维C和离子钙等成分的产品溶于水后，拌料投喂，增强罗非鱼的抵抗力。前期营养跟上了，罗非鱼的长速就快，发病少。

      在恶劣的天气，叶昌流也有自己的应对措施。比如说高温天气，他首先会控制饲料的投喂量，同时用含有机酸成分的产品泼水，降解水中的氨氮、亚硝酸等毒素。倘若大暴雨要来临，就提前泼洒维C等抗应激的产品。当若天气闷热，他就提前打开增氧机，特别是在晚上。

      由于平沙罗非鱼基地的池塘硬件设施比较完善，池塘的底部比其他排水沟高，在水源充足的前提下，通过换水可以带走池塘底部积累的有害物质，到达排污的效果。因此，在养殖中后期，他换水的频率都比较高。

      每年的冬季，到了不养鱼的时候。叶昌流就把池塘排干，晒塘底。晒塘底，既可以通过紫外线对塘底消毒，还能够杀死池塘中的鱼卵，避免其影响下一造鱼的生产。

      背肉厚出肉率高 深受加工厂青睐

      看着自己辛辛苦苦养的罗非鱼终于可以抓鱼，他如释重负。据叶昌流介绍，这批1.8斤左右规格的罗非鱼，加工厂报价是3.5元/斤，经销商补贴0.2元/斤，总的收购价格是3.7元/斤。在如今罗非鱼低迷的行情下，能够回笼资金对他来说已经相当不错，对比其他养殖户，要么鱼的规格还小，要么要排了长队等人来抓鱼。不同的是， 叶昌流抓完鱼后，当天下午就买进一批罗非鱼苗，经过简单的消毒后，准备下一造的养殖。

      “能及时把第一批鱼抓了，既能清空池塘，又有资金回笼，剩下的半年时候还能够有充分时间和资金再养一造。” 叶昌流说。

      据珠海恒兴饲料实业有限公司片区经理李华钊介绍，根据加工厂数据统计分析，用恒兴饲料的罗非鱼出肉率一般为46%-49%。

      “吃珠海恒兴饲料的罗非鱼体型都非常好，背脊肉厚，没有肚腩。”李伟雄告诉记者，除了体型好之外，吃恒兴饲料的罗非鱼长速非常好。比如养殖户叶老板，他的鱼4个多月就长到1.8斤，平均每个月能长0.4斤多。要赶在上市高峰期前抓鱼，提前放苗是一个办法，同时鱼的生长速度同样非常关键。

      据李伟雄介绍，在平沙地区，恒兴的加工厂平均每天会收购5-6万斤鱼。而在目前这种鱼价低迷的情况下，经销商、养殖户都积压了大量的资金。这时候，恒兴公司全产业链的优势就非常明显，不但帮养殖户打通收购环节，还协助经销商回笼资金，解决现金流的问题。

1.来源：农财宝典水产版
2.作者：彭日立