江苏凌家塘市场：天热需求大 水产品量价齐升

中国水产门户网报道上周常州地区持续高温，天气炎热，市民们对肉类消费有所减少，对口味清淡的鱼虾需求旺盛，受其影响，上周凌家塘市场水产品交易量、价齐升；上周市场水产品综合平均价为27.89元每公斤，较上上周环比上扬1.8%，较去年同期的25.97元每公斤，同比上涨7.4%；市场销售中虾类和淡水鱼类波动最为明显。

　　其中虾类需求量大，青虾价格波动明显；7月份是市场虾类的交易旺季，当前，来自盐城，吴江等多地的南美白对虾、罗氏虾源源而来，虾类的日上市量200吨以上，上市量较上上周环比上扬30%以上，同比增加8%左右；量多后，价格环比回落，但较去年同期有所上扬；上周南美白对虾综合平均价44.64元每公斤，环比下跌8.2%，同比上涨1%；罗氏虾综合平均价47.12元每公斤，环比下跌1.7%，同比上涨10.1%；在近期的水产品中，价格上涨最快的要属青虾，以3公分以上的中虾为例，7月份初的批发平均价在88元每公斤左右，而目近期的价格一直在120元每公斤以上，增幅超过36%。上周青虾综合平均价151.81元每公斤，环比上涨22.2%，较去年同期的130元每公斤，同比上涨了16.8%；据了解，由于青虾的养殖跟天气温度有直接关系，炎热的天气，养殖场水质出现不同程度变化，青虾的养殖、捕捞、运输、销售过程中的死亡率都大大增加，各环节连带，所以近期价格涨幅较大。此外，饲料价格上涨也是青虾价格上涨的主要原因之一。

　　预计，8月份仍然是高温天气，对水产品养殖、销售的影响仍将持续，此外，近阶段猪肉价格偏高，也会导致部分消费转移到水产品上，因此后期水产品价格仍有上涨空间。