阳江80后罗非鱼养殖户独创“房屋”式投料法

　　养出的罗非鱼出肉率达4.7-4.8,平均鱼价比市场价高0.1-0.2元/斤
 
　　在水产养殖业越来越老龄化的今天,也逐渐涌现一群年轻的80后养殖户。尤其是一些扎根一线多年的80后,逐渐脱颖而出,成为80后养殖户的典型代表。他们思想活跃,喜欢交流,善于使用新技术,养殖观念与时俱进。在阳江合山镇养殖罗非鱼的张培始就是当地80后养殖户代表之一。

　　虽然年纪不大,但张培始养殖罗非鱼已经10多年,目前拥有300多亩鱼塘；他独创“房屋”式投喂饲料方法、使用新型曝气增氧机,罗非鱼的出肉率达4.7-4.8,近几年的盈利超过100多万元。

　　文/图　南方农村报记者　苏若晶

　　选择稳定型饲料降浮头

　　“他每次出的鱼出肉率都保持47%-48%,鱼价平均比市场价格高0.1-0.2元/斤。”当地鱼中兼饲料经销商林超安对张培始养鱼技术津津乐道,因为他的出肉率总是比一般养殖户(45%左右)高,这点很难得。张培始是怎么做到的?

　　据介绍,张培始的养殖模式为:罗非鱼2500尾/亩(8朝/尾)、白鲳1000尾/亩(12朝/尾)、草鱼10尾/亩(2两/尾)、鲫鱼60尾/亩(8朝/亩)、白鲢40尾/亩(3两/尾)、鳙鱼40尾/亩(3两/尾)、鲮鱼800尾/亩(水花)、塘鲺20尾(9朝/亩)；每年3月放苗、7月开始出鱼,11月底干塘,亩产5000斤左右。

　　因为阳江四大家鱼养殖量少,价格低,所以张培始搭配的草鱼、鲫鱼等杂鱼密度不高。不过他混养了1000尾/亩的白鲳鱼,规格达到1.3斤/尾后就开始上市。

　　“白鲳长速快,而且罗非鱼喜欢吃白鲳鱼的粪便,所以增加白鲳的密度可以减少成本。”张培始告诉南方农村报记者,他养鱼赚钱的利润往往是靠白鲳赚钱,因为白鲳的亩产达1500斤左右,罗非鱼和其他杂鱼的收入基本抵消成本。“白鲳不能和罗非鱼同时投放,要先投放罗非鱼苗,10天后才投放鲳鱼。”

　　对于如何保持罗非鱼47%-48%的出肉率。他认为最重要的是不让鱼经常浮头,尤其是高温天气。“首先一定要选择优质的饲料,很多厂家在高温时候饲料配方往往不稳定,鱼食用后不适会经常产生浮头。”张培始表示,饲料配方对鱼的出肉率有很大的影响。他经常打样计算料比,以判断饲料的优劣,稳定型饲料是他的第一选择。

　　爱学习喜琢磨鱼塘发病少

　　作为80后,张培始喜欢尝试新事物,经常读书看报。“我去年在南方农村报和《农财宝典》上看到有人使用新型曝气增氧机,我今年就安装了。”张培始表示,虽然这款曝气增氧机3000多元/台,是传统增氧机的3倍,但是增氧效果非常好,从塘底到水面抽底打气,一台的功效相当于3台水车增氧机；而且功率只有1.3kw,比传统的增氧机省电。“我还准备安装底部增氧,淘汰传统的增氧机。”

　　除了使用新型增氧机外,张培始独创的“房屋”式投喂饲料方法(如图)也令人眼前一亮——在鱼塘边的中间建一间房屋,接触水面的两边墙角安装两台投料机,房屋两脚建造两个贮存饲料池(长宽1m,高1.5m),使用管道接通墙外的投料机,在贮存饲料池里面倒入饲料后,打开开关就可以投喂饲料了,非常简单方便,节省人力。

　　“根据鱼的存塘量和天气投放多少饲料。”张培始说,他一般一天只投喂一餐,在早上9点到10点半之间,超过11点后就很少投喂饲料了,因为阳光暴晒、水温高投喂饲料很容易发生问题,下午他一般都不投喂饲料。不过他每餐的投喂量并不小,比如目前他两口塘100亩,一餐投喂70包料。

　　与此同时,张培始非常看重健康生态养殖,很少使用药品,“最多消毒用”,他经常换水,每隔一个星期换一次水,每次换三分一的量,所以他的鱼塘从来没有发生过链球菌病,当然,这也得益于他的鱼塘靠近山头河边,淡水资源得天独厚。